Ар кандай багбан түшүмүн сактап калууга аракет кылат, айрыкча мөмөсү жакшы өссө. Өзүлөрүнүн жер тилкеси жок болсо дагы, көпчүлүгү жергиликтүү алмаларды камдап алууга каршы эмес. Погреб, кампа, гараж же жок дегенде салкын лоджия болсо жакшы. Ал эми үйдө атайын бөлмөлөр жок болуп, кыш мезгилине карата алмаларды кантип жаңыча сактоого болот? Дүкөндө жана батирде мөмөлөрдүн жашоосун узартуунун ар кандай жолдору бар.
Сортторду тандоо
Квартирада же атайын бөлмөдө алма кармоо үчүн, биринчи кезекте, жетилген сортун тандап алуу керек. Күзүндө жана кышында мөмөлөрдүн канчалык деңгээлде бузулбай тургандыгы кармоо шартына байланыштуу. Адатта, бул мезгил үч-төрт айдан алты айга чейин, ал тургай күздөн жайга чейин созулат.
Жай тургундарынын тажрыйбасына ылайык, үйдө алма сактоочу ортоңку тилкеде төмөнкү сортторду тандап алсаңыз болот:
- "Славянка";
- "Antaeus Pozdnezimny";
- "Антоновка";
- "Ренет Симиренко" жана шампан;
- "Түндүк Синап";
- "Алтын Эрайма";
- "Macintosh";
- "Пепин шафран" жана Лондон;
- "Snowy Calvil"
- "Айдаред Кыштын кечи";
- Golden Delicious жана башкалар.
Жемиш терүү
Кургак аба ырайында кыш мезгилинде сактоо үчүн алмаларды чогултуп алыңыз, ал эми алардын ар бири жылдырылып, бутактан сабак менен алынсын. Башка мөмөлөрдүн жемиш целлюлозасы жаракат албашы керек. Биринчиден, таажынын түбүнөн түшүм жыйнап, андан кийин көтөрүлүп чыгуу сунушталат.
Бойго жеткен алма дарагынын таажысынын сыртында өстүрүлгөн мөмөлөрдүн туруктуу экендиги байкалган. Челектерде, себеттерде, кутуларда, кутучаларда өсүмдүктөр уруп-согулуп калбашы үчүн, аларды этияттык менен сактоо керек.
Сорттоо
Алма кыш мезгилинде жаңы бойдон калса, түшүм жыйноо же ташуу учурунда зыянга учураган болсо, майнап чыкпайт. Сактоодон мурун, мөмөлөрдү иргеп алуу керек. Алма узак жашайт:
- тиш жок;
- көгөргөн жерлер;
- курт-кумурскалар;
- чийилген жерлер;
- жабыркаган тери;
- сабагы менен;
- сүртүлбөгөн, табигый мом менен капталган ("майлуу" жемиштер).
Өсүмдүктү калибрлөө керек. Өсүмдүктүн газ этиленин бөлүп чыгарган ири алмалар тезирээк бузулуп, майда алмалардын бышып жетилишине жардам берет.
Үйдө алмаларды сактоо: кеңештер жана кеңештер
- Этилен бөлүнүп чыккандыктан, алма кышка карата башка жемиштерден өзүнчө сакталышы керек, антпесе экинчиси сапатын жоготот. Эгерде жемиш картошканын жанына көпкө коюлса, алманын даамы начарлайт.
- Алманы үйдө сактоо үчүн оптималдуу температура болжол менен 0 ° C, эң жогорку температура + 5 ° C; нымдуулук - 90% дан көп эмес.
- Эгер мөмө-жемиштер үчүн атайын кампаңыз болсо, бөлмөнүн беттерин алдын-ала тазалап, алмаларды көп ай бою жаңы бойдон сактай аласыз. Дубалдарды актап (бир чака сууга 3 кг өчүрүлгөн акиташ), полго акиташ сүтү чачып, желдетип туруңуз.
- Кааласаңыз, ар бир мөмөнү атайын импрегнацияга батырсаңыз болот, ал кыш мезгилинде алманын жарактуулук мөөнөтүн узартат. Алардын арасында:
- Кальций хлоридинин 2% эритмеси;
- прополистин спирт эритмеси (жарым литр спирт үчүн 100 г чийки зат);
- эритилген бал мому:
-
Жуудан кийин мөмө-жемиштер кургатылышы керек.
Сүрөт
Алма сактоону уюштуруу
Идеалында, алма бир нече миллиметр гана жаракалары бар жыгач тактай кутуларына салынат. Контейнер күн астында бир-эки саат турса жакшы болот, ысыйт. Мөмөлөрдү бири-бирине тийбеши үчүн, аларды бир-эки катмарга төшөш керек, ал эми сабактар төмөнкү алмалардын ортосундагы аралыкка түшүп кетет.
Атайын текче болсо абдан жакшы. Прокладкалар жана чачыраткычтар жардам берет, алар төмөнкүлөр болуп кызмат кыла алышат:
- кагаз (мисалы, даарат кагазы, салфетка);
- картон;
- жыгач жыгачтары;
- клен, эмен, папоротниктердин кургак жалбырактары;
- саман;
- кургак спагнум мүкү;
- торф күкүмү;
- мелисса;
- кум.
Алманы батирден же гараждан сыйымдуулугу бир килограммдан үч килограммга чейинки полиэтилен баштыктарына сактап койсоңуз болот. Сорттоодон кийин, түшүмдү жер төлөдө же муздаткычта муздатуу керек, андан кийин идишти жарым-жартылай мөмөлөр менен толтуруп, бекем байлап коюңуз. Баштыкка тешик жаса - узундугу 8-10 см.
Таңгактоо түшүмдү узак мөөнөткө сактоого ыңгайлуу шарт түзөт: жогорку нымдуулукта, ички бетинде тамчылар пайда болот, төмөн нымдуулукта, алар жемишке сиңип кетишет. Натыйжада, кыш мезгилинде алмаларды таза жана бекем сактоого болот.
Топтомдорду муздаткычка, салкын шкафка, изоляцияланган лоджияга же балконго салса болот. Мезгил-мезгили менен түшүмдү сорттоп алуу, бузулуунун алгачкы белгилери бар жемиштерди тандап алуу сунушталат. Бүт жемиштер кыймылсыз бойдон калат.
