Кондитердик пирогдор назик болушат. Аларды даярдоо үчүн, ар кандай пломбаларды колдонсоңуз болот: пияз жана жумуртка, капуста, эт, кыям жана башкалар менен, мунун бардыгы сиздин табитиңизге жана маанайыңызга жараша болот.
Ал зарыл
-
- көк пияз (300 грамм);
- бышырылган жумуртка (2 даана);
- токоч (500 грамм);
- май (2 аш кашык);
- ун;
- татымына жараша туз.
Нускамалар
1 кадам
Пиязга жана жумурткага жасалган кондитердик камырга толтурууну даярдаңыз. Чөптөрдү жууп, майдалап туурап алыңыз. Сары майды кичинекей табада эриңиз. Пиязды жай отто 10-15 мүнөт кайнатыңыз. Жумурткаларды кабыгынан тазалап, сүртүп алыңыз. Бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз. Толтурулган туз.
2-кадам
Кесме токочторду жасоо үчүн жумушчу ордуңузду даярдаңыз. Дасторконго ун чачып коюңуз. Печеньени 0,5-0,7 см калыңдыкта жайып, пирог жасоонун эки ыкмасынын бирин тандаңыз.
3-кадам
1 жол. Камырды кичинекей тик бурчтуктарга же төрт бурчтуктарга бөлүп (5х7см же 5х5см) салып, суу менен бир аз сүртүп алыңыз. Алдын ала даярдалган толтурууну болжол менен 1 чай кашыктан аянттын жарымына жайып коюңуз. Камырдын экинчи жарымы менен жаап, четтерин бекем басыңыз.
4-кадам
Метод 2. Камырды узундугу 10 см жана туурасы 5 см кылып тилкелер менен кесип, толтурууну жука катмарга тегиз кылып жайыңыз. Камырды этияттап ороп ороп коюңуз.
5-кадам
Даяр болгон пирогдорду атайын бышыруучу кагаз менен капталган бышыруучу табакка салыңыз. Аны атайын дүкөндөн сатып алсаңыз болот. Духовканы 180-200 градуска чейин ысытыңыз. Бышырылган баракты 20-30 мүнөткө коюңуз. Бул убакыт пирогдоруңуздун алтын күрөң түскө боёлушу үчүн жетиштүү болушу керек.
6-кадам
Пиязды жана жумурткадан жасалган кондитердик тамакты жылуу кызмат кылыңыз. Суусундук катары ысык чай же кофе кемчиликсиз. Кондитердик кичинекей пирогдор чоңдорго да, балдарга да жагат. Сиздин жакындарыңыз, үй-бүлөңүз жана досторуңуз сиздин кулинардык чеберчилигиңизди жогору баалашат. Тамагыңыз таттуу болсун!
