Бул эттен жасалган тамак үчүн өтө тез жана жеңил рецепт. Нан бышырылган чочконун "чөнтөктөрү" даамдуу даамдуу, ошондуктан аларды негизги тамак катары майрамдык дасторкондо коопсуз жайып койсо болот.
Ал зарыл
- - 2 сөөктүү чочконун эти;
- - 1, 5 стакан майдаланган шампиньондор;
- - 2 кесе нандын күкүмү;
- 1/2 стакан эскирген Пармезан сыры
- - 3/4 ст. аш кашык зайтун майы;
- - калемпир, туз.
Нускамалар
1 кадам
Майдаланган жаңы козу карындарды табага кууруп алыңыз.
2-кадам
Чөнтөк жаратуу үчүн ар бир кесилген жерге кесик жасаңыз.
3-кадам
Котлетканы куурулган козу карындар менен толтуруп, майдаланган Пармезанды кошобуз.
4-кадам
Калемпир, этти эки жагына туздап, нандын күкүмдөрүнө түрүп салыңыз.
5-кадам
Эми чочконун чөнтөгүн эки капталга күрөңгө салыңыз. Кызарганча кууруу. Эт жумшак болуп, сыр чөнтөктөрдүн ичинде эрип кетиши керек.
