Бул рецепт өзгөчө көңүл бурууга арзыйт, анткени ал кадимки тирамису рецептинен бир аз айырмаланат. Жогорудагы ингредиенттердин так көлөмүн колдонуп, болжол менен төрт порция аласыз.
Ал зарыл
- • 2 тооктун жумурткасы, бирок бөдөнөнүн жумурткасына дагы уруксат берилет
- • 50 г шекер
- • 250 г Маскарпон
- • 150 г Савоярди печеньеси
- • 200 мл кофе
- • 200 г гилас (башка мөмөлөрдү дагы колдонсо болот)
- • 100 г шоколад же какао
Нускамалар
1 кадам
Жумуртканын агын жана сарысын бөлүп алыңыз.
2-кадам
Сарысын шекер менен майдалап, алынган консистенцияга Маскарпонон кошуңуз.
3-кадам
Аларды атайын камчы же аралаштыргычтын жардамы менен сабаңыз. Сыр-сарысы массасын кошуңуз.
4-кадам
Алынган каймакты табактардын түбүнө жайып, үстүнө алчаны коюңуз.
5-кадам
Таякчаларды муздак кофеге тез батырыңыз, каалаганыңызча шарап, ром, коньяк же ликер менен суюлтулат.
6-кадам
Гиластын үстүнө таякчаларды коюңуз.
7-кадам
Мурда майда майдаланган териге сүрүлгөн шоколадды каймактын үстүнө салыңыз.
8-кадам
Аракетиңиздин натыйжасын муздаткычка салып, 5 саат кармаңыз.
Десерт даяр, аппетит!
