Бул жөнөкөй салат "Африка" деп аталат. Себеби анын жаркыраган көрүнүшү жана даамы орточо ачуу. Жаңы жылдык дасторконго же башка майрамга бул салатты даярдоо кыйынга турбайт, бирок сөзсүз - көпчүлүккө жагат!
Ал зарыл
- - тоок эти - 250 г,
- - ветчина - 150 г,
- - помидор - 1 чоң же 2 кичине,
- - крекер - 100 г,
- - сарымсак - 1 кесим,
- - аджика - бир-эки кашык,
- - майонез - 20 г.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун этин тилкелерге бөлүп, майга бир аз туз жана татымал кошуп кууруу керек (милдеттүү эмес).
2-кадам
Ветчинаны тилкелерге бөлүп, тоок менен кошо (же өзүнчө) кызарганча кууруйбуз.
3-кадам
Крутондорду даяр түрүндө кабыл алсаңыз болот, бирок эң жакшысы аларды өзүңүз бышырыңыз. Ал үчүн нан кесимдерин духовкага кызарганча кургатыңыз. Адатта, бул процесс 180-200 градус температурада 10-15 мүнөттөн ашпайт. Топ крутондорду тузга аз-аздан себелеп койсо болот.
4-кадам
Помидорду майда сүйрү кесектерге бөлүп кесип алыңыз.
5-кадам
Таңгакты даярдоо. Ал үчүн өзүнчө идишке майонез, аджика жана майдаланган сарымсакты аралаштырыңыз. Абдан жыпар жыттуу экен! Кийимге туз кошуунун кажети жок.
6-кадам
Тамак порция менен берилет. Ар бир табактын түбүнө жашыл салаттын бир нече жалбырагын төшөө керек. Даяр ингредиенттерди катмар кылып жайып коюңуз. Ар бир катмарды таңгак менен сугарыңыз. Үстүнө крутондорду, ошондой эле кооздоо үчүн бир нече петрушка же укропту чачыңыз.
