Тунца жана сельдерей кошулган буурчак салаты италиялык ашканага таандык. Жыпар жыттуу тамактын жардамы менен салат дагы даамдуу болуп калат! Жаңы шпинат кошуп же уксуста пиязды туздап, рецептти татымалдай аласыз.
Ал зарыл
- Алты порция үчүн:
- - 4 стакан каннелини буурчактары;
- - 340 г консерваланган тунец;
- - сельдерейдин 2 сабагы;
- - 1 пияз;
- - 2 лимон;
- 1/2 стакан зайтун идиши
- 1/2 стакан зайтун майы
- - 1/4 стакан майдаланган петрушка;
- - деңиз тузу, жаңы тартылган калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Алгач, италиялык салаттан жасалган таттуу тамакты даярдаңыз. Ал үчүн эки лимондун ширесин, зайтун майын, майдаланган петрушканы, калемпирди, тузду терең идишке аралаштырыңыз. Салатты даярдап жатканда, таңуу суусуну пайда болот.
2-кадам
Буурчакты жана майдаланган сельдерейди терең идишке айкалыштырыңыз. Зайтунду кесимчелерге кесип, төө буурчакка кошобуз.
3-кадам
Пиязды жарым шакекче кылып кесип алыңыз. Бул этапта пиязды кааласаңыз, кайнак суу менен күйгүзсө болот.
4-кадам
Туна банкадагы ширени төгүп алыңыз, балыктарды майда бөлүктөргө бөлүңүз. Төө буурчакка кошуңуз.
5-кадам
Төө буурчак салатын сезонго калтыруу - таңгакты куюп, акырын аралаштырыңыз. Даяр болгон салатты порцияланган табактарга тизип, токтоосуз кызмат кылыңыз.
