Бул бисквиттин өзгөчөлүгү камырда, ал зайтун майы жана дан унунун жардамы менен өзгөчө даамдуу жана пайдалуу болуп чыгат. Жазгы пикник үчүн эң сонун!
Ал зарыл
- 4 чоң печенье үчүн:
- Камыр:
- Толук ун - 500 г;
- Деңиз тузу - 1 чай кашык;
- Күрөң шекер - 4 аш кашык
- Зайтун майы - 120 мл;
- Муз суу - 240 мл.
- Толтуруу:
- Мөмө-жемиштер (мисалы, кулпунай) - даамына жараша;
- Зайтун майы - камырды майлоо үчүн;
- Шекер же бал татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Камырды бышыруу. Ал үчүн унду, шекерди, тузду жана зайтун майын тамак-аш иштетүүчү комбайнга аралаштырыңыз. Мунун баары күкүмгө айланып кетиши керек. Андан кийин бир аз - бир аз суу куюңуз: камыр бир кесимге жыйнала башташы керек. Аны комбайндан алып чыгып, колубуз менен жакшылап камыр жууруйбуз. 4 бөлүккө бөлүп, ар биринин калыңдыгы болжол менен 3 мм тегерек болуп, бышырылган кагаз менен капталган бышыруу баракка кийгизип, муздаткычка 30 мүнөт жөнөтүңүз.
2-кадам
Бул учурда толтуруу үчүн кулпунайды кесимдерге бөлүп, духовканы 180 градуска чейин ысытабыз.
3-кадам
Камырды муздаткычтан чыгарабыз. Мөмөлөрдү ар бир тегерекчеге жайып, четтеринен 1, 5 см алыстыкта калтырабыз. Аларды шекер менен себелеп же үстүнө бал куюп салыңыз. Акырын кырларын ороп, чымчып алыңыз. Зайтун майы менен майлап коюңуз.
4-кадам
Биз 40 - 45 мүнөт бышырабыз. Печенье жылуу да, муздак да жакшы. Тамагыңыз таттуу болсун!
