Иерусалим артишоку - көптөгөн адамдарга ондогон ооруларды дарылоодо жана алдын алууда жардам берген табияттан келген сонун белек. Жайдын аягында / күздүн башында, бул кереметтүү тамыр жемишти дүкөндөрдүн текчелеринен табууга болот.
Иерусалим артишокун кантип тандоо керек
Иерусалим артишокунун терисине көңүл буруңуз. Бул жерде тандоо критерийи картошканы тандоого окшош. Тамыры бар жашылчаны колуңузга алып, сыгып алыңыз. Эгерде ал солгундап, бырыш түшсө, бул анын сапатынын начардыгын билдирет. Тери жумшак жана булганган - Иерусалимдик артишокту колдонууга болбойт. Ал эми тамырдын түшүмү бекем болсо, анын бети тегиз эмес жана кичинекей өсүмдүктөрү менен - бул топинамбурду кабыл алуудан тартынбаңыз, ал сапаттуу жана пайдалуу.
Иерусалим артишокту кантип сактоо керек
- Бул тамыр өсүмдүктүн сактоо учурунда оңой бузулган ичке териси бар. Натыйжада тамырдын түшүмү тез куурап, чирий баштайт. Андыктан Иерусалим артишокун муздаткычта, азык-түлүк салынган баштыктарда сактоо керек. Мындай шартта, анын жарактуулук мөөнөтү бир айдан ашпайт.
- Эгерде тамырдын жашылчасы кабыгынан тазаланып, кесилген болсо, муздаткычта бир жумага жетпейт.
- Тоңуу Иерусалим артишокунун жегенге жарактуу абалын кыйла узартат. Бул сактоо ыкмасы жөнүндө унутпаңыз. Ал үчүн Иерусалим артишокун чайкап, мүшөктөргө салып, андан соң тоңдургучка саласыз.
- Иерусалимдик артишокту өзүңүз өстүрсөңүз, аны сактоо дагы оңой. Эгиндин бир бөлүгүн керектөө үчүн казып алууга болот, экинчисин жерге таштоого болот. Тамырдын түшүмү чирип, үшүккө учурабайт. Ал дарылык касиеттерин жазга чейин мыкты сактай алат. Кыш мезгилинен кийин организмге витаминдер аябай керек, Иерусалим артишогу пайдалуу болот.
