Жаңы баш баккан үй кожойкеси дагы бул рецепт боюнча сабиз кошулган каймак пирогун бышырса болот, айрыкча тамак жасоого керектүү азыктар ар бир үйдө болот.
Ал зарыл
- - картошка крахмалы (эки аш кашык);
- - маргарин (210 г);
- - кум шекер (алты аш кашык);
- - тооктун жумурткасы (үч даана);
- - электен өткөн ун (220 г);
- - майлуу каймак (бир стакан);
- - чоң сабиз (төрт даана)
Нускамалар
1 кадам
Ун менен маргаринди майдалап майдалап, ага бир аз туз, бир тооктун жумурткасын салып, катуу камыр жууруйбуз.
Камырдан тоголок кылып, фольгага ороп, муздаткычка жыйырма мүнөткө коюңуз. Тегерек торттун табагын даярдап, камырды муздаткычтан алып, катмарга ороп коюңуз. Жайылган камырды калыптын түбүнө коюп, капталдарынын ички дубалдарын анын четтери менен каптаңыз. Көктү болжол менен кырк мүнөткө чейин муздатыңыз.
2-кадам
Духовканы алдын ала ысытып, ага бышыруучу табакты жети мүнөткө салыңыз. Кабык жарым бышкан соң, аны духовкадан алып салыңыз.
3-кадам
Жуулган сабизди таттуу сууга кайнатып, муздатып, кабыгынан тазалаңыз. Кайнатылган сабизди жука тилимдерге бөлүп, торттун табагына салыңыз.
4-кадам
Калган тооктун жумурткаларын каймак, картошка крахмалы жана кум шекер менен ургула. Бул аралашманы торттун үстүнө куюп, кайрадан мешке салыңыз. Каймак пирогун сабиз менен кырк мүнөт бышырыңыз, андан кийин өчүрүлгөн духовкага бир аз коюңуз. Чай үчүн сабиз кошулган каймак пирогун сунуңуз.
