Даярдоосу жеңил жана өтө назик десерт энелерге каприздүү балдарды ден-соолукка пайдалуу быштак жегенге көндүрүүгө жардам берет. Быштактын кычкыл даамынын шоколаддын жана ванилиндин кылдат кеңештери менен айкалышы жайдын кечинде десертке жагымдуу маанай тартуулайт.
Ал зарыл
- - жарым килограмм аз майсыз быштак;
- - 2 стакан сүт;
- - 400 г йогурт же майсыз каймак;
- - жарым стакан шекер;
- - 2 аш кашык какао;
- - 40 г желатин;
- - ваниллин же табигый ванилин.
Нускамалар
1 кадам
Желатиндин үстүнө жылуу сүттү куюп, шишип бир сааттай тыныктырыңыз. Шишип калган желатинди жай отко коюп, жай аралаштырып, эригенге чейин алып келиңиз. Желатин менен сүткө шекер жана ванилин кошуп, толугу менен эригенде муздатыңыз. Андан кийин каймак кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Быштакты блендерде бир калыпка келтиргенге чейин сүртүңүз, же электен кылдаттык менен сүртүңүз. Каймак жана сүт аралашмасы менен айкалыштырыңыз.
3-кадам
Жыйынтыгын экиге бөлүп, порциялардын бирине какао кошуңуз. Экинчи бөлүгүн, какаосуз, төрт бурчтуу формага куюп, муздаткычка 20 мүнөт салып коюңуз. Ал толугу менен катып калганча муздаткычка таштап койсоңуз болот.
4-кадам
Биринчи катмар катып, ийкемдүү болгондон кийин, үстүнө күрөң аралашманы куюп, кайра муздакка жөнөтүңүз.
5-кадам
Желе толугу менен орнотулганда, аны калыптан алып, кичинекей чарчыларга бөлүп алыңыз. Ар бир кесимди шекер порошогу же майдаланган шоколад менен себелеп, мөмө-жемиштер менен кооздоңуз.
