Бул каз Рождествого гана арналган эмес. Бул тамак назик, жумшак жана жыпар жыттуу болуп, кабыгы алтын түстө. Казды туура гарнир менен кызмат кылуу ар кандай дасторконду көркүнө чыгарат.
Ал зарыл
- - каздын өлүгү
- - туз
- - калемпир
- - сарымсак
- - лавр жалбырагы
- - уксус
- - суу
- - бөтөлкө
Нускамалар
1 кадам
Кушту чайкаңыз, кургатыңыз, ичин жана сыртын туз менен сүртүңүз.
2-кадам
Сарымсак менен калемпирди майдалап туурайбыз. Каздын бүдүрчөлөрүнөн кесикчелерди жасап, кесилген жерлерине сарымсак жана калемпирди салыңыз. Ичине бир нече тиш сарымсак кошуп, лавр жалбырактарын ошол эле жерге коюңуз.
3-кадам
Бөтөлкөнү ичине салыңыз, тигип коюңуз. Бул өлүктүн формасын жоготпошу үчүн жасалууда.
4-кадам
Казды уксуска себелеп, 30 мүнөт чылап коюңуз.
5-кадам
Духовкага салыңыз, орточо отто мешти күйгүзүңүз. Духовка жылуу болгондо бир аз суу куюп, 3 саат бышырыңыз. Каз кургап калбашы үчүн анда-санда суу кошуп, калыпка сиңип калган ширенин үстүнө куюп коюңуз.
6-кадам
Даяр болгон үй канаттууларынан бөтөлкөнү алып, дасторконго ысык кызмат кылыңыз.
