Тартлеттер - ар кандай пломбалар салынган кичинекей себеттер. Эки түрү бар - вафли сыяктуу катуу жана жумшак. Себеттерди өзүңүз жасай аласыз, бирок жакынкы супермаркеттен сатып алсаңыз болот.
Майрамдык сыр себеттери
Аларды даярдоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- краб таякчалары 250-300 гр;
- каймак сыр - 100 г;
- маринаддалган бадыраң - 1 даана;
- укроп жашылдары - 3-4 бутак.
Краб таякчаларын эритип, целлофан оромун алып, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Бадыраңды (кабыгынан тазалап алса болот), майдалап кесип, жууп кеткен укропту майдалап туурайбыз. Майдаланган ингредиенттерди идишке салып, үстүнө жумшак каймак быштак кошуп, жакшылап жууруйбуз. Пайда болгон масса менен тартлеттерди толтуруңуз, кааласаңыз, бутактар жана жашылчалардын жалбырактары менен кооздоңуз.
Краб таякчалары жана жумуртка менен толтурулган трартлеттер
Толтурууну даярдоо үчүн бизге:
- краб таякчалары - 100 г;
- жумуртка - 1 даана;
- майонез - 1 чай кашык;
- каймак - 1 чай кашык
Кайнатылган жумурткалар, муздатып, кабыгынан тазалап, майдалап бөлсүн. Краб таякчаларын эритип, майда туурап алыңыз. Идишке каймак менен майонезди (1: 1 катышында) аралаштырып, майдаланган ингредиенттерди аларга куюп, бир калыпка чейин аралаштырыңыз. Тартлеттерди даяр толтурма менен толтуруңуз, муздатып, кызмат кылыңыз.
