Кулпунайдан кыямы бар шоколаддарды эч кимге, ал тургай, тажрыйбасыз ашпозчуга даярдоо кыйынга турбайт. Бул назик тамак менен жакындарыңызды таң калтырыңыз.
Ал зарыл
- - шоколад - 120 г;
- - кыска печенье - 220 г;
- - сүт - 2 аш кашык;
- - какао порошогу - 1 аш кашык;
- - май - 50 г;
- - шекер - 1-1, 5 аш кашык;
- - кулпунайдын кыямы - 3 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Биринчиден, өзүнчө чөйчөктүн ичине салгандан кийин, кыска бышырылган печеньелерди майдалап алсаңыз, анда майда күкүмдөр пайда болот.
2-кадам
Сүттү какао порошогу, кум шекер жана май менен аралаштыргандан кийин отко кайнатыңыз. Бул аралашма кайнап чыккандан кийин аны 3-5 мүнөт тынымсыз аралаштырып бышырыңыз. Аны муздатып, андан кийин майдаланган куки менен бириктирип алыңыз. Бир тектүү консистенциясы бар массаны алганга чейин баарын аралаштырыңыз.
3-кадам
Таттууга даярдалган силикон калыптарын суу мончосунда эритилген шоколад менен майлап салыңыз. Бул процедурадан кийин аларды кеминде 5 мүнөт тоңдургучка жөнөтүңүз. Кайталаңыз. Калыптарга өтө кылдаттык менен каптоо керектигин, башкача айтканда, бир дагы боштук калбашы керек экендигин эске алыңыз.
4-кадам
Эми куки массасын тоңдурулган шоколад менен калыптарга салыңыз. Ар бир момпосуйдун ортосуна кичинекей оюк жасагандан кийин, кулпунайды кыям менен толтуруңуз.
5-кадам
Калган печеньелерди кулпунайдын кыямынын үстүнө коюңуз. Конфеттердин үстүн калган эриген шоколад менен майлап алыңыз. Бул формада аларды тоңдургучка саатына төрттөн бир саатка, башкача айтканда, 15 мүнөткө жөнөтүңүз.
6-кадам
Белгиленген убакыт өткөндөн кийин, силикон калыптарынан кылдаттык менен алып салыңыз. Кулпунайдын кыямы кошулган шоколаддар даяр!
