Жашооңузду тузсуз элестете аласызбы? Туз организм үчүн өтө маанилүү жана өтө пайдалуу. Ошого карабастан, буга чейин "ак уу" деп аталган туздун зыяндуулугу жөнүндө улам-улам уктуңуз. Чындык, туздан өмүр бою толук жана сөзсүз баш тартуу эч кандай жакшы нерсе алып келбейт, анткени туз денебизди өзү өндүрө албай турган натрий менен толуктайт.
Зыян кандай?
Туздун зыяны анын ашыкча колдонулушунда, ал организмдеги суюктуктун токтоп калышына алып келип, шишикке алып келет, жүрөк жана бөйрөк менен байланышкан көйгөйлөр баарына кошулат, ошондой эле семирүү менен дем алуудан алыс эмес.
Акыркы жылдары туз алуу тездик менен өсүүдө. Бул ден-соолукка туура тамактануу практикасынын төмөндөшүнө байланыштуу. Барган сайын, жарым-жартылай фабрикаттарга, аёосуз тузга толтурулган жана ар кандай татымалдар дасторконго коюлат, андыктан ден-соолукка пайдалуу жана сөзсүз түрдө табигый азыктардын пайдасына чечим чыгаруу маанилүү. Диета тузду диетадан толук чыгарып салууну көздөбөйт, бирок анын өлчөмү минималдуу болуш керек. Баары бир маанилүү нерсе, тамак бышырылып жатканда туздалбашы керек, бирок эң аягында, даярдалган тамакка туз кошсоңуз жакшы болот. Эгерде тамактын даамы толугу менен жупуну сезилсе, анда соя соусу жардамга келе алат.
Өзүңүздү зыяндуу азыктардан кантип сактасаңыз болот?
Тузсуз диета көптөгөн чектөөлөр менен келет. Жарым фабрикаттардан, туздалган маринаддардан, ышталган азыктардан, ар кандай маринаддардан жана эбегейсиз чоң туз менен капталган нерселерден баш тартуу керек. Бышырууга келгенде, кайнатууга, бышырууга, бууга же бышырууга басым жасоо сунушталат. Куурулган тамактарга тыюу салуу керек. Ошондой эле, майлуу эттерге, канаттууларга жана балыктарга тыюу салуу керек. Кондитердик азыктарды жана курамында кант көп болгон тамактарды, мисалы, жүзүмдү жебеш керек.
Диета эт, балык жана тоок этин алмаштырып турушу керек. Ошондой эле жеңил жашылча сорполорун, кара буудайдын бир аз нанын, арык печеньелерди, жашылчаларды (чийки жана бышырылган), бышырылган жумурткаларды (күнүнө бир даанадан ашык эмес), дан азыктарын, сүт азыктарын (майлуу эмес жана даамы жок) кошуу керек.). Кургатылган жемиштер дагы пайдалуу болот, бирок качан токтой тургандыгын билип, алардын калориялуулугун унутпоо керек. Сизге таза суу, алсыз кара же жашыл чай, жаңы жемиштер же кургатылган жемиш компотторун көп ичүү керек.
Жалпы сунуштар
Күнүмдүк диета беш тамакка негизделиши керек. Эң тыгыз болот: эртең мененки жана түшкү тамак. Негизги тамактын ортосунда эки кичинекей закуска болушу керек. Диета 14 күнгө эсептелген. Эки жуманын ичинде денеңиз туздан жана ашыкча суюктуктун запасынан гана тазаланбастан, денедеги майдын көлөмү азайып калбастан, тамактануунун жаңы көрсөтмөлөрүнө да көнүп калат. Ашыкча туздануудан сактануу көзүңүздү ден-соолукка пайдалуу тамак-аштын чыныгы даамына ачат, денеңиздин тонусун сактап, ден-соолугуңузду чыңдайт.
