Даамдуу пайдалуу десерт менен үй-бүлөнү кубантуу абдан жагымдуу. Бардык үй кожойкелери быштак бышырганды жакшы көрүшөт: аны жасоо өтө жөнөкөй, ал эми тартылуунун ар кандай түрлөрү даамын таанылгыс кылып өзгөртөт.
Ал зарыл
-
- Recipe number 1.
- Курамы:
- 250г быштак;
- 1 жумуртка;
- 1 десерт кашык манка;
- 1 аш кашык шекер
- бычактын учундагы туз;
- 50г майдаланган момпосуй;
- 100г каймак;
- кууруу үчүн өсүмдүк майы.
- Recipe number 2.
- Курамы:
- 500г быштак;
- 2 жумуртка;
- 3 аш кашык манка;
- 3 аш кашык шекер;
- 2/3 чай кашык туз
- кууруу үчүн өсүмдүк майы;
- ун;
- каймак.
- Recipe number 3.
- Курамы:
- 400г быштак;
- 5 аш кашык шекер;
- 1 жумуртка;
- 4 аш кашык манка;
- 0,5 чай кашык бышыруучу порошок;
- татымдарга татымал: корица
- кардамон.
Нускамалар
1 кадам
Recipe number 1. Мөмө-жемиштер менен быштак.
Быштак, жумуртка, жарма, унду жакшылап аралаштырыңыз. Камырга кант жемиштерин кошуп же алар менен даяр сырниктерди кооздоп койсоңуз болот. Камырды кичинекей тоголокчолорго бөлүп, ундан жасалган дасторконго өткөрүп, үстүнө бир аз бассаңыз, сыр блинчиктери каалаган формаңызды берет.
2-кадам
Чизкейктерди унга малып, эки тарабын тең өсүмдүк майына кызарганча кууруйбуз. Сиз каймак, кыям, желе менен кызмат кыла аласыз.
3-кадам
Recipe number 2. Жарма менен классикалык быштактар.
Дан эгиндериндеги быштакты вилка менен жакшылап эзип алыңыз. 2 жумуртканы быштакка бөлүп, жакшылап аралаштырыңыз. Кумшекерди жана тузду кошуп аралаштырыңыз, андан кийин 3 аш кашык манка жармасын салыңыз. Камырды колуңуз менен алмаштырыңыз. Ал бир калыпта жана кесектерсиз болушу керек.
4-кадам
Камырдын кичинекей бөлүктөрүн бөлүп алыңыз. Ал үчүн балмуздактын кашыктары сыяктуу кашык менен тапсаңыз болот. Камырды тоголок кылып тоголоктоп жайыңыз. Бышырылып жаткан быштак токочтору манжаларыңызга же ысык табага жабышып калбашы үчүн, тоголок шарларды унга малып алыңыз. Андан кийин топторду алаканыңыз менен бир аз басуу менен тортторго формалаңыз. Сыр пирожныйларын өсүмдүк майына кызарганча кууруйбуз. Каймак, бал же коюлтулган сүт менен кызмат кылыңыз.
5-кадам
Recipe number 2. Жыпар жыттуу быштак.
Данды быштакты шекер менен жакшылап аарчып, үстүнө жумуртка жаап, аралаштырыңыз. Бышыруучу порошокту жарманын ичине өзүнчө куюп, аралаштырып, калган ингредиенттерге кошуңуз. Быштакты корица жана кардамон менен себелеп коюңуз. Быштак массасын жакшылап аралаштырып, камыр жууруйбуз.
6-кадам
Камырдын кичинекей тоголокчолорун түзүп, аларды быштактуу токочторду жасаңыз. Быштак токочторун өсүмдүк майына кызарганча кууруп алабыз.
