Сырага бышырылган чочконун эти адаттан тыш жумшак жана даамдуу болуп чыгат. Бул тамакты эркектер ушунчалык жакшы көрүшү бекеринен эмес.
Ал зарыл
300 грамм чочконун целлюлозасы, 3-4 аш кашык өсүмдүк майы, 2 стакан сыра, 1 сабиз, 1 пияз, 1 чай кашык ун, 0,5 стакан эт сорпосу, 1 лавр жалбырагы, 3 калемпир, укроп жана петрушка, туз даамы
Нускамалар
1 кадам
Чочкону муздак суунун астында жууп, салфетка менен кургатып, бөлүктөргө бөлүп алыңыз.
2-кадам
Чочконун ар бир бөлүгүн балка, туз жана ундагы нан менен жеңил-желпи уруп алыңыз.
3-кадам
Чочконун этин өсүмдүк майына куурулганга чейин кууруйбуз. Сабиз менен пиязды майдалап туурап, бир аз үнөмдөңүз.
4-кадам
Чочконун этин, пияз менен бышырылган сабизди, лавр жалбырагын, калемпирди казанга салыңыз. Сорпону жана сыраны куюп, эт жумшак болгонго чейин кайнатыңыз.
5-кадам
Көк чөптөрдү майдалап туурап, этке кошуп, дагы 5 мүнөт кайнатыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
