Бир камыр жууруудан үч түрлүү печенье жасоо - бул даамдуу десерт даярдоодо акчаны жана убакытты үнөмдөөнү каалагандар үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк.
Ал зарыл
- 40-50 даана үчүн:
- - 3 стакан ун;
- - 1 стакан кумшекер;
- - 1 жумуртка;
- - 150 г май;
- - 6 аш кашык каймак (30%);
- - 1/3 чай кашык аш содасы;
- Жасалгалоо үчүн:
- - 2 кашык кокос кабыгы;
- 1/2 стакан бадам
- - ар кандай кызыл кыям;
Нускамалар
1 кадам
Кыямды бир аз муздатыш керек. Бадамдарыңызды даярдаңыз. Бадамдын үстүнө кайнак суу куюп, бир саатка тыныктырыңыз, андан кийин муздак суу менен чайкап, күрөң кабыгын алып салыңыз. Ар бир жаңгакты экиге бөлүп алыңыз.
2-кадам
Бадамды бышыруучу табакка тегиз жайып, кургатыңыз. Жаңгактын жардамы менен бышыруудан бир күн мурун жасалган жакшы. Камырды даярда.
3-кадам
Жумшартылган майды шекер менен агарганга чейин жумшартып, жумуртка жана каймак кошобуз. Аралашманы миксер менен орто ылдамдыкта кылдаттык менен согуп алыңыз.
4-кадам
Унду сода менен аралаштырып, жалпы массага кошуңуз. Жумшак, бир тектүү камырга тез камыр жууруйбуз. Камырды бирдей үчкө бөлүп, ар бирин пакетке ороп, муздаткычка 1 саатка коёсуз.
5-кадам
Камырдын бир бөлүгүн колбасага тоголоктоп, кокоско ороп, 1 см калыңдыкта тегерек кылып кесебиз.
6-кадам
Камырдын экинчи бөлүгүн жаңгактын көлөмүндөй тоголок кылып тоголоктоп, бадамды капталдарына жабыштырыңыз.
7-кадам
Үчүнчү бөлүгүн жука катмарга түрүп, жуп сандагы жүрөктөрдү кесип алыңыз. Бош орундардын жарымынын ортосуна жүрөктү кесип таштаңыз. Жүрөктөргө кыямдын жука катмарын сүйкөп, үстүнө оюгу бар жүрөктөрдү коюңуз.
8-кадам
Тешикти кыям менен толтуруңуз. Бардык печеньелерди 180 ° C температурада кызарганча бышырыңыз.
