Үйдө жасалган котлеттерди кандай бышырууга болот? Ооба, кимдир бирөөдөн! Ал тургай тооктун филеси. Бирок бардык котлеттердин көйгөйү көп учурда алар кургак болуп калат. Буга жол бербөө үчүн ар бир үй кожойкесинин өзүнүн кичинекей амалдары болот. Мисалы, фаршка майдаланган сырды кошуп, ал этке назиктик кошот. Болгар калемпири сиздин тамагыңызга жаңы даам кошот.
Ал зарыл
- - тооктун эти 100 г.
- - сыр 150 гр
- - болгар калемпири 200гр
- - булочка же нан 100 гр
- - пияз 150 гр
- - сүт 200 мл
- - нан күкүмдөрү
- - жашыл
- - өсүмдүк майы
- - туз жана калемпир
Нускамалар
1 кадам
Тооктун филесин эт майдалагычтан өткөрүңүз.
2-кадам
Сырды орой теркадан өткөрүп, сүргүчтөн өткөрүңүз.
3-кадам
Пиязды майдалап туурайбыз.
4-кадам
Калемпирдин уруктары жана кичинекей кубиктерге кесилген.
5-кадам
Жашылчаларды майдалап кесүү.
6-кадам
Булочканы сүткө бир аз чылап, андан соң сыгып алыңыз.
7-кадам
Тооктун филесине сыр, калемпир, ашкөк, пияз жана булочка, ошондой эле татымалдарды даамыңызга жараша кошуңуз.
8-кадам
Майдаланган эттен кичинекей котлеттерди жасап, аларды нан күкүмдөрүнө толтура түрүп салыңыз.
9-кадам
Котлеттерди эки тарабы кызарганча кууруйбуз. Этти желдей кылуу үчүн, табага бир аз суу куюп, жай суюктук бууланып бүткөнчө жай отто кайнатсаңыз болот.
10-кадам
Пюре картошкасын гарнир катары тооктун котлеттери менен берсеңиз болот.
