Заманбап кожойке үчүн конокторду сюрприз кылуу барган сайын кыйын болуп баратат. Аларды оригиналдуу даамы менен гана эмес, ошондой эле тамактын кызыктуу көрүнүшү менен да кубантуу үчүн, карагай конусундагы ышталган тоок жана бадам кошулган даамдуу салат даярдап көрүңүз.
Ал зарыл
- - кайра иштетилген 200 г сыр;
- - 4 кайнатылган жумуртка;
- - бир кичинекей пияз;
- - 200 гр ышталган тоок эти;
- - 1 банка жүгөрү же буурчак;
- - 2-3 кайнатылган картошка;
- - майонез;
- - бадам;
- - розмарин (укроп же петрушка менен алмаштырылышы мүмкүн).
Нускамалар
1 кадам
Картошканы терисинде кайнатыңыз, муздатыңыз, кабыгын тазалаңыз. Жумурткаларды он мүнөт кайнатыңыз, муздаткычка салып, кабыгын алыңыз. Таза, кургак идишке салатты кабаттап жайып, "бүдүрчөнү" пайда кылып, ар бир катмарга майонез жаап салыңыз.
2-кадам
Тоок этин сөөктөрдөн бөлүп алыңыз. Эң жакшысы, төштү алсаңыз болот - аны менен салат назик болуп чыгат. Эгерде сиз ышталган тоокту сатып ала албасаңыз, анда аны кайнатылган же грильде тоок менен алмаштырсаңыз болот.
3-кадам
Пиязды тазалап, майдалап туурап алыңыз. Пияздан күчтүү даам жана сыныктар жоголуп кетиши үчүн, аны кайнак суу менен күйгүзсө болот. Кадимки пиязды кызыл салатка алмаштырса болот.
4-кадам
Консерваланган буурчакты же жүгөрүнү салатыңызга жактырыңыз. Аны майдалап тууралган бадыраң менен алмаштырса болот.
5-кадам
Бышырылган жана тазаланган жумурткаларды майдалап туурап, кийинки катмарды идишке салабыз.
6-кадам
Куурулган жана тазаланган бадамдын кичинекей бир уучун майда туурап алыңыз. Аны эриген сыр менен аралаштырып, салаттын бетине тегиз жайып, акыркы форманы бересиз. Акыркы катмар майонез менен каптоону талап кылбайт.
7-кадам
Салатты бүтүндөй бадам жаңгактары менен кооздоп, конуска кабырчыктардын өсүшүн туурап, аларды негизине жабыштырыңыз. Жашылдан бутак жаса. Розмариндин ордуна петрушка, укроп, көк пияздын жука жебелерин алсаңыз болот.
