Үйдөн жасалган даамдуу шоколад жана печенье. Балким, ар бирибиз аны кичинекей кезибизден эле сынап көргөнбүз. Мындай десерт өткөндү эстеп, бир аз ностальгикалык сезимге ээ болууга мүмкүнчүлүк берет.
Ал зарыл
- - кошумча кошумчалары жок ар кандай печенье 500 грамм;
- - 1 жумуртка;
- - 1 стакан кумшекер;
- - 250 грамм май;
- - 6 аш кашык какао.
Нускамалар
1 кадам
Алгач суу мончосунда сары май эритүү керек. Мүмкүн болсо, ушул максатта микротолкундуу мешти колдонсоңуз болот. Май эригенден кийин аны бөлмө температурасына чейин муздатуу керек. Муздабаган майга жумуртка кошо албайсыз, анткени ал заматта бүктөлүп, табактын бардыгын бузуп салышы мүмкүн.
2-кадам
Муздаган майга 1 жумуртка, шекер жана какао кошулат. Бардык массаны жакшылап аралаштырыңыз. Тамакка какао канчалык көп кошулса, анын даамы ошончолук шоколадга бай болот. Демек, бул өнүмдүн үлүшүн каалагандай коопсуз өзгөртсө болот. Андан кийин, массаны жай отко коюп, анын бетинде "кратерлердин" пайда болушун күтүү керек. Андан кийин шоколадды өчүрсө болот.
3-кадам
Бардык печеньелерди өзүнчө идишке салып, майда бөлүктөргө бөлүңүз. Бирок аны чаңга айлантпаш үчүн көтөрүп кетпөө сунушталат. Мындай учурда сизге десерт эмес, чыныгы шоколад боткосу берилет.
4-кадам
Майдаланган печеньеге шоколад куюлат, андан кийин ингредиенттер жакшылап аралаштырылат. Даяр болгон массаны полиэтилен баштыкка салып, андан "ышталган колбасанын таякчасын" пайда кылыңыз. Даяр идиш тоңдургучка 2-3 саатка чейин катып калганга чейин салынат, андан кийин аны бөлүктөргө бөлсө болот.
