Духовкада балыкты бышыруу абдан ыңгайлуу, эң негизгиси - даамдуу. Бирок кээде бышыруучу баракты фольга менен жаппасаңыз, анда эт кургап кетиши мүмкүн. Бузулуп калбаш үчүн, каймак соусун таңуу катары колдонуу жакшы. Ошондо балыктар кургап калбастан, абдан назик даамга ээ болушат.
Ал зарыл
- - балык филеси 800 гр
- - пияз 1 баш
- - каймак 1 стакан
- - өсүмдүк майы 2-3 аш кашык. кашык
- - майдаланган кара калемпир
- - татымына жараша туз
Нускамалар
1 кадам
Балыкты бөлүктөргө, тузга жана калемпирге бөлүп, маринаддоо үчүн 10-15 мүнөт коёбуз.
2-кадам
Пиязды кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
3-кадам
Балыкты майланган бышыруу табагына салып, пияз себелеп, каймак куюп, үстүн фольга менен жаап, идишти 180 градуста 25-30 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин фольганы алып, дагы 5 мүнөт бышырыңыз, ошондо балыктарда ачык алтын түс пайда болот.
4-кадам
Картошка гарнир катары жакшы иштейт. Кызмат учурунда чөптөрдү кошууну унутпаңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
