Бир нече сааттын ичинде даярдалган бул даамдуу картошка шорпосун сиздин үй-бүлөңүз жактырат. Жүрөктөн чыккан, даамдуу жана эң башкысы ден-соолукка пайдалуу.
Ал зарыл
- -2 орточо картошка
- -1 түстүү капустанын кичинекей башы
- -1 жана 1/2 стакан тооктун запасы
- -1 жана 1/2 стакан 1% майсыз сүт
- -туз жана жаңы тартылган кара мурч
- -1/2 стакан жаңы каймак
- -10 аш кашык майдаланган чедр сыры
- - кесилген жашыл пияз
- -3 кесим бекон же көкүрөк
Нускамалар
1 кадам
Картошканы агын суунун астында чайкап, кабыгын тазалап алыңыз. Гүлдүү капуста үчүн бүчүрлөрүн сабагынан бөлүп, жалбырактарын алып салыңыз. Картошканы казанга бышырып, эзип алыңыз.
2-кадам
Кастрюльде, түстүү капуста гүлчарбаларын орточо жумшак болгонго чейин кайнатыңыз, сууну төгүп салыңыз. Картошка пюреси менен түстүү капустаны блендерге аралаштырыңыз. Бардык ингредиенттерди бир нече мүнөткө жакшылап майдалаңыз. Баарын кайрадан идишке өткөрүп бериңиз.
3-кадам
Казанга тооктун шорпосун, сүттү кошуп жай отко коёбуз. Баарын 15-30 мүнөт кайнатыңыз.
4-кадам
Алынган аралашманы бышыруучу идиштерге өткөрүп, үстүнө сыр чачып, духовкага 200 градус ысыкта 10 мүнөт коюңуз.
5-кадам
Чөпкө чачып, кызмат кылардан мурун бекондун кесиндилерин же ышталган көкүрөктөрдү кошуңуз. Тамагыңыз таттуу болсун!
