Кышында балык уулоо үчүн, жайкы пикник үчүн же балаңыз мектепке барышы үчүн күйөөңүзгө эмне тамак жасоону билбейсизби? Сиз чыныгы, даамдуу жана оозду сугарган үй гамбургерин жасай аласыз. Сизге жыпар жыттуу кычы, пияз, маринаддалган бадыран, ышталган колбасалар керек болот. Бургерди жээрдин алдында ысытсаңыз же бышкандан кийин дароо жесеңиз жакшы болот.
Ал зарыл
- - рукола - 3 жалбырак;
- - петрушка - 3 бутак;
- - кетчуп - 1 аш кашык;
- - назик кычы - 2 аш кашык;
- - зайтун - 10 даана;
- - маринаддалган бадыраң - 2 даана;
- - пияз - 1 даана;
- - май - кууруу үчүн;
- - мускат жаңгагы - чымчым;
- - кургак ак шарап - 50 мл;
- - аңчылык колбасалары - 150 гр.
Нускамалар
1 кадам
Ышталган же ууга салынган колбасаларды сары майга беш мүнөт кууруп ал. Кургак ак шараптын бир аз өлчөмүн куюңуз. Мускат жаңгагын кошуп, үстүнө 4 мүнөт кайнатыңыз.
2-кадам
Зайтунду шакектерге, пиязга, маринаддалган түрлөргө бөлүңүз. Гамбургердин булочкаларын курч бычак менен экиге бөлүңүз. Акырын кычы менен тазалоо. Табага жаңы ысытылган колбасалардын үстүнө колбаса, туздалган маринаддалган пияз, петрушканын бутактарын жана рукканы салыңыз.
3-кадам
Кетчупту үстүнө куюп, кесилген булочканын экинчи жарымын жаап коюңуз. Ошондой эле өзүңүз жасаган бургерди зире данегине себелеп, зире кошсоңуз болот. Аны ысык менен колдонгонуңуз оң, бирок суукта да абдан даамдуу болот.
