Чач майын фриерде кантип тамеки кылууга болот

Мазмуну:

Чач майын фриерде кантип тамеки кылууга болот
Чач майын фриерде кантип тамеки кылууга болот

Video: Чач майын фриерде кантип тамеки кылууга болот

Video: Чач майын фриерде кантип тамеки кылууга болот
Video: Чач түшүүгө каршы элдик каражаттар | Чач тушкондо эмне кылуу керек 2024, Март
Anonim

Үйдө даярдалган тамактардын бардыгы даамдуу жана сапаттуу. Анын ичинде ышталган бекон. Анткени колдонулган татымалдар даамына жараша тандалат. Чочконун майын аэродромдо түтөтүү кыйын эмес. Мындан тышкары, ысык тамеки тартуу ыкмасын же муздак ыкманы тандасаңыз болот.

Чач майын фриерде кантип тамеки кылууга болот
Чач майын фриерде кантип тамеки кылууга болот

Ал зарыл

    • 500 г чочко майы (жаңы);
    • туз;
    • баштык желатин;
    • татымал (татымына жараша);
    • суюк түтүн;
    • алдер кыргычтары.

Нускамалар

1 кадам

Дүкөнгө барып, ылайыктуу бекон бөлүгүн тандаңыз. Анын курамында эттин катмары көп болсо жакшы болот. Мындай учурда ышталган продукт даамдуу болот.

2-кадам

Сатып алынган чочко майын алып, тазалаңыз. Бардык оромдорду алып салыңыз. Ал үчүн аны бычак менен кыруу жетиштүү. Беконду майда бөлүктөргө бөлүп кесип алыңыз.

3-кадам

Бекондун тузун. Бул үчүн ири тузду тандаңыз. Йоддолгону иштебей калат, бирок тамеки тартуу үчүн деңиз тузу абдан жакшы болот. Тузду чочко майынын бир бөлүгүнө жакшылап сүртүңүз.

4-кадам

Калемпир менен себелеп коюңуз. Жасыл калемпир же кызыл түстө болот. Чочконун чочконун үстүнө паприка себилген болот. Бул татымал кошпойт, бирок бекон жагымдуу, табиттүү көрүнүшкө ээ болот. Кара мурчту көп чачпаңыз, анча-мынча жетиштүү болот. Чочконун майын жыпар жыттуу заттарды жана жыпар жыттуу чөптөрдү чачсаңыз болот. Каалаган адам жасай берет. Тимур, шалфей, розмарин, орегано же мускат жаңгагы. Чөптөрдүн ар бири даяр өнүмгө өзүнүн өзгөчө жыпар жытын кошот. Сарымсак (3-4 тиш) дагы ылайыктуу, бул үчүн алгач майдалап алуу керек.

5-кадам

Иштетилген чочконун майын муздак жерде бир-эки күнгө калтырып коюңуз. Жатышы керек.

6-кадам

Тамеки тартуу процесси башталаардан 12 саат мурун, чочко майын алып, суюк түтүн менен иштетип алыңыз. Муну боёк щёткасы менен жасаса болот.

7-кадам

Муздак сууга идишке желатин салыңыз. Жакшы шишип кеткенде, идишти отко коюп, аралаштырып, желатин эригенче ысытыңыз. Кызыл калемпирди кошуңуз.

8-кадам

Чочконун майын ысык желатин аралашмасына 2-3 мүнөт батырыңыз.

9-кадам

Алдер кыргычтарын аэродригге (түбүнө) салыңыз (алманын кырындыларын колдонсо болот). Аны суу менен нымдап алыңыз.

10-кадам

Беконду гриль торуна жайгаштырыңыз. Температураны кеминде 65 градуска коюңуз. Эки-үч саатка чейин майдын майын түтөтүшөт. Өнүмдүн абалын мезгил-мезгили менен текшерип туруңуз. Керек болсо майдын бетин дагы желатин менен дарылаңыз.

11-кадам

Даяр болгон беконду аэродромдон алып салыңыз. Муздатыңыз. Продукция колдонууга даяр.

Сунушталууда: