Камырдагы балык, балким, эң популярдуу тамактардын бири. Жана камырга Пармезанды кошсоңуз, ал бышырылган балыктын бөлүктөрүн ширелүү жана назик калтырат.
Ал зарыл
-
- 800 гр. балык филеси
- 2 жумуртка
- 100 гр пармезан
- 0, 5 аш кашык. ун
- туз
- кара калемпир
- кууруу үчүн өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Филе бөлүкчөлөргө бөлүп кесип алыңыз, кесимдер өтө чоң болбошу керек.
2-кадам
Жумурткаларды саба.
3-кадам
Электен өткөрүлгөн унга өзүнчө идишке туз жана мурч кошуңуз.
4-кадам
Пармезанды жакшылап сүргүчкө сүртүңүз.
5-кадам
Биз филенин ар бир бөлүгүн жумурткага, андан соң унга, андан кийин кайрадан жумурткага, андан кийин Пармезанга коё беребиз.
6-кадам
Камырдагы филелерди кайнап жаткан майдын көп бөлүгүндө орто температурада кууруп алыңыз.
7-кадам
Куурулган кесектерди электен өткөрүп, стакандан ашыкча май кетпеши үчүн.
8-кадам
Балыкты камыр менен чөптөр жана жаңы жашылчалар менен кошо кызмат кылыңыз.
