Шарап жана жалбыз кошулган жемиш салаты жайкы таттуу десерт болот. Салат өтө жөнөкөй жана тез даярдалат. Коноктор жана үй-бүлө кубанат. Белгиленген тамак-аш 3 порцияга жетет.
Ал зарыл
- - киви - 2 даана;
- - карамбола - 1 даана;
- - коондун целлюлозасы - 200 г;
- - ак жүзүм - 25 даана;
- - алма (таттуу) - 1 даана;
- - акиташ - 1 даана;
- - бал - 1 аш кашык. l.;
- - десерт ак шарап - 2 аш кашык. l.;
- - жалбыз жалбырактары - 5-6 жалбырак.
Нускамалар
1 кадам
Мөмө-жемиш даярдоо. Бардык мөмөлөрдү суу менен жакшы чайкаңыз. Акиташтан жасалган жука катмарды сыйрып алыңыз. Ширесин целлюлозадан сыгып алыңыз. Кивини тазалап, жука тилимдерге бөлүңүз. Алманын кабыгын тазалап, уруктарын алып салыңыз. Алма целлюлозасын кубиктерге бөлүңүз, дароо лимондун ширесине куюңуз. Коонду текчелерге бөлүп кесип алыңыз. Ар бир жүзүмдү узунунан кесип, уруктарын алып салыңыз.
2-кадам
Карамболаны жылдызчалар менен курч бычак менен этияттык менен кесип алыңыз.
3-кадам
Таңгакты даярдоо. Жалбыздын жалбырактарын майда туурап алыңыз. Акиташ ширесин (4 аш кашык) шарап, бал, акиташ кабыгы жана майдаланган жалбыз менен айкалыштырыңыз. Жакшы аралаштырыңыз. Толтуруу даяр.
4-кадам
Карамболадан башка бардык даярдалган жемиштерди (киви, алма, коон, жүзүм) айкалыштырыңыз. Салатты акырын аралаштырып, оромолдун үстүнө куюп, муздаткычка 30 мүнөт салыңыз. Дасторконго, мөмө-жемиш салатын идиштерге салып, карамбола жылдыздарын, акиташ кесектерин жана киви кесиндилерин кооздоңуз. Тамак даяр!
