Үй-бүлөңүздү жана конокторуңузду таң калтыргыңыз келеби? Андан кийин лосось жана рикотта кошулган блинчик торт жасаңыз. Торт Shrovetideге даярдалып, баардык конокторду блин, лосось жана рикоттанын адаттан тыш айкалышы менен таң калтырса болот.
Ал зарыл
- • Ун - 1, 5 аш кашык.
- • Айран - 500 мл
- • Жумуртка - 2 даана.
- • Май - 50 гр
- • Рикотта - 250 гр
- • Каймак - 200 гр
- • Жеңил туздалган лосось - 400 гр
- • Укроп
- • Көк пияз
- • Кызыл икра - 50 гр
Нускамалар
1 кадам
Куймакка камыр даярдайбыз. Жумуртканы сабап, айры менен туздап, сабаңыз, бир аз жылытылган кефир кошуңуз. Акырындык менен унду куюп, аралаштырып туруңуз, ошондо эч кандай кесек пайда болбойт. Сары майды эритип, камырга куюңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Алдын ала ысытылган табада блинчиктерди берсеңиз болот.
3-кадам
Толтурууну даярдаңыз. Рикотта, каймак жана майдаланган укропту аралаштырыңыз.
4-кадам
Лососьди майда тилимдерге бөлүп кесип алыңыз.
5-кадам
Торт жасоо оңой. Толтура, лосось, блинчиктин үстүнө катмар салып, бардыгын блинчик менен жаап коюңуз. Ушундай жол менен кабат-кабат куюп, бөтөлкөлөр толтурулганга чейин жайыңыз.
6-кадам
Майдаланган пияз жана кызыл икра менен кооздоңуз.
