Cherry Pie Upside Down - бул таң калыштуу насыясы бар назик жана даамдуу пирог, бул сиздин сүйүктүүңүзгө айланат! Алча тортко өзгөчө ширелүү жана жыпар жыт берет.
Ал зарыл
- 3/4 чыны май
- - төрттөн бир кесе күрөң шекер
- - 1 аш кашык бальзам уксусу
- - 3 стакан алча тоңдурулган
- - 1 1/4 стакан ун
- - төрттөн бир кесе жүгөрү уну
- - 1 аш кашык бышыруучу порошок
- - чейрек кашык туз
- - 1 стакан шекер
- - 2 чоң жумуртка (сарысы жана агы)
- 3/4 чай кашык ванилин экстракты
- - жарым стакан сүт
- - 1 чай кашык лимон ширеси
Нускамалар
1 кадам
Баштоо үчүн, кичинекей казанга 1/4 стакан май, күрөң шекер жана уксусту аралаштырыңыз. Сары май эригенче жана шекер эригенче орто температурада 2 мүнөт аралаштырыңыз. Жылуулукту жогорку деңгээлге көтөрүп, алчаны кошуңуз. Кайнатыңыз, андан кийин оттон алып салыңыз.
2-кадам
Аралашманы тегерек бышыруучу табакка которуңуз.
3-кадам
Айрым идишке жөнөкөй унду, жүгөрү унун, бышыруучу порошокту жана тузду аралаштырыңыз. Ага 1/2 стакан сары май кошуп, миксер менен чаап алыңыз.
4-кадам
Андан кийин кум шекерди кошуп, 3 мүнөттөй кубарган жана үлпүлдөк көбүк пайда болгонго чейин аралаштырыңыз. Жумуртканын сарысын жана ванилинди кошуңуз.
5-кадам
Сүт менен кезектешип ун аралашмасын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
6-кадам
Дагы бир идиште жумуртканын агын көбүктөнгөнчө саба. Лимон ширесин кошуп, калың, каймактуу болгонго чейин сабаңыз. Резина шпателдин жардамы менен камырдын үстүнө камчы жумуртканын агын кылдаттык менен салыңыз.
7-кадам
Камырды алчанын үстүнө коюп, андан соң мөмөлөрдү жаап, тегиз жайыңыз. Духовкадагы пирогду 45 мүнөт 170 градуска чейин кызарганча бышырыңыз.
8-кадам
Бир аз муздатып, табаны оодарып, ошол абалда калтырыңыз. Пирогду кеминде 45 мүнөт муздатып, дасторконго коюңуз.
