Эң даамдуу жана пайдалуу ашкабакты күзүндө, оруп-жыюу мезгилинде гана табууга болот. Ашкабак тары менен жай бышырылган бышырылган өтө назик жана даамдуу ботко кылат.
Ал зарыл
- - 750-800 г ашкабактын бышкан целлюлозасы;
- - 1 стакан тары;
- - 650 мл сүт;
- - 300 мл суу;
- - 1 чай кашык туз;
- - 3, 5 аш кашык шекер;
- - 2 аш кашык май.
Нускамалар
1 кадам
Таруу муздак суу менен жакшылап чайкалышы керек, сууну 4 жолу алмаштырыңыз. Андан кийин кайнак суу куюп, токтоп туруңуз.
2-кадам
Ашкабакты сүргүчтөн өткөрүңүз же кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Жай бышыргычта "Фрай" режимин күйгүзүп, бир кашык сары май салыңыз. Майдаланган ашкабакты куюп, 10 мүнөттөй кууруп, шпатель менен үзгүлтүксүз аралаштырыңыз.
3-кадам
Ашкабак даяр болгондо, калган ингредиенттерди көп бышыруучу идишке салыңыз: жуулган тары, май, шекер жана туз. Сууну сүт менен аралаштырып, ботко үчүн бардык ингредиенттерди жай идишке куюңуз. Калак менен аралаштырыңыз.
4-кадам
Андан кийин, капкагын жаап, жай бышыргычта "Каша" же "Сүт боткосу" режимин 50 мүнөт күйгүзүшүңүз керек. "Multi-Cook" режими сүт боткосун даярдоого дагы ылайыктуу.
5-кадам
Убакыт өтүп, мультиварк өчүрүлгөндөн кийин, ашкабак боткосун тары менен аралаштыруу керек. Андан кийин ботко дагы назик жана даамдуу болуп кетиши үчүн, "Жылытуу" режимин 40 мүнөт күйгүзүңүз.
6-кадам
"Жылытуу" режими өчүрүлгөндө, ашкабак боткосу толугу менен бышырылат. Аны табактарга жайып, ысыкта берсе болот.
