Бул кадимки эзилген картошкага караганда аз калориялуу тамак. Анын үстүнө, бул кызыктуу жана адаттан тышкары. Картошка жана сабиз пюреси диеталык менюга, ошондой эле сары майды өсүмдүк майына алмаштырсаңыз, орозо кармоо үчүн эң сонун.
Ал зарыл
- - 400 г катрофел
- - 300 г сабиз
- - 1-1,5 стакан сүт
- - туз
- - май
- - жашыл
Нускамалар
1 кадам
Жашылчаларды алып, агын сууга чайкаңыз, жашылчаларды тазалоочу кабык менен сыйрып алыңыз, дагы бир жолу жылуу суу менен чайкаңыз.
2-кадам
Сабиз менен картошканы майда бөлүктөргө бөлүп, казанга салып, үстүн жашылчалар каптай тургандай кылып суу менен жаап, кайнатыңыз, туз.
3-кадам
Тамак жумшарганча 30 мүнөттөй бышырыңыз. Отту өчүрүп, бир аз туруп туруңуз, андан кийин сорпону өзүнчө идишке куюңуз.
4-кадам
Жашылчаларды майдалап эзип, акырындык менен сүт жана бир аз жашылча сорпосун куюп, бышыргандан кийин калтырдык. Май кошуп, үлпүлдөп, жумшак болгонго чейин эзип алыңыз.
5-кадам
Пюре картошкаларын табактарга салыңыз, чөптөр менен кооздоңуз, кызмат кылыңыз. Картошка менен сабизге эзилген карьерди тоок эти же индюк менен кошо берген жакшы.
