Вегетарианчылык салттуу тамак катары кабыл алынган өлкөлөр бар. Мунун себеби эмне экендиги маанилүү эмес, бирок алар күрүчтү көп колдонушат. Бул кылкандуу дан өсүмдүгү пайдалуу, аны семирүү үчүн, организмдин ар кандай ооруларга туруштук берүүсүн жогорулатуу максатында жеш сунушталат.
Ал зарыл
- брокколи капустасы - 4 гүлдүү гүл,
- түстүү капуста - 4 гүлдүү гүл,
- күрүч - 1 көп айнек,
- ичүүчү суу - 1, 5 көп стакан,
- помидор - 1 даана,
- сабиз - 1 даана,
- өсүмдүк майы - 2 аш кашык,
- жашыл - бир тутам,
- татымына жараша туз жана жыпар жыттуу заттарды.
Нускамалар
1 кадам
Сабизди жууп, тазалап алыңыз. Кичинекей кубиктерге кесүү. Помидорду жууп, өзүм билемдик менен майдалап алабыз. Капустаны чайкап, гүлдүү гүлдөргө бөлүңүз, кааласаңыз, майда бөлүктөргө бөлүңүз.
2-кадам
Жай идишке өсүмдүк майын куюп, сабизди, капустаны жана помидордун кесиндилерин түшүрүңүз. Үстүнө күрүч төк.
3-кадам
Күрүчтү алдын ала жууса болот, андан кийин рецепт боюнча сууну 1, 3 көп стаканга чейин азайтыңыз. Эгер пакеттеги күрүч таза экендигине толук ишенсеңиз, анда жуубай эле койсоңуз болот. Япониялыктар жууп кеткен күрүчтү жашоо жөндөмүнөн ажыратат деп эсептешет.
4-кадам
Мультиваркага суу куюп, тандалган татымалдарды, тузду кошуңуз. Аппаратты "плов" режиминде күйгүзүңүз. 40-45 мүнөт бышырыңыз. Тез, пайдалуу жана арык тамак даяр.
