Эгерде сиз өзүңүзгө мультиварка сатып алып, дагы деле болсо кызыктуу рецепттерди билбесеңиз, анда эт менен картошканы бышырып көрүңүз. Бир караганда, бул бирдикте бышырылган жөнөкөй тамак абдан даамдуу болуп чыгат. Үй-бүлөңүз ыраазы болот.
Ал зарыл
- - эт - 300 г;
- - орто көлөмдөгү картошка - 5 даана;
- - пияз - 1 даана;
- - сабиз - 1 даана;
- - кара өрүк - 5 даана;
- - томат пастасы - 1 аш кашык. l.;
- - өсүмдүк майы - 2 аш кашык. l.;
- - суу - 1, 5 көп айнек;
- - татымына жараша жыпар жыттуу заттарды.
Нускамалар
1 кадам
Биринчи кадам - бышыруучу этти тандоо. Идеалдуу вариант - чочконун же уйдун эти. Чочконун эти менен тамак майлуу жана ширелүү болуп, ал эми арык уй эти менен чыгат. Канаттуулардын этин алуу сунушталбайт, ал бышыруунун ушул вариантында кургак болуп калат.
2-кадам
Ошентип, сиз уйдун этин тандадыңыз деп коёлу. Сөөксүз жана терисиз 300 грамм целлюлоза керек. Этти агын суунун астында жакшылап чайкап, майды, тамырларды (эгер бар болсо) алып салып, орто көлөмдөгү кубиктерге бөлүңүз.
3-кадам
Мультиваркага идишке өсүмдүк майын куюп, майдаланган этти салыңыз. Эми пиязды алып, кабыгын аарчып, жарым шакек кылып кесип, уйдун үстүнө жаткырыңыз. Сабизди жууп, кабыгын алып, орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Сабиз бул тамактын үчүнчү катмары.
4-кадам
Картошканы жууп, тазалап, орто көлөмдөгү кубиктерге бөлүңүз. Сабиздин үстүнө бирдей катмарга коюңуз. Картошканы томат пастасы менен толуктаңыз. Өрүктү чайкап, үстүнө 3-5 мүнөт кайнак суу куюңуз. Андан кийин ар бир мөмөнү 4 бөлүккө бөлүп, картошканын үстүнө коюңуз. Сууга куюп, туз жана татымалдарды татымына жараша кошуңуз. Эгер ачуу тамактарды жактырсаңыз, ар бир катмарды өзүнчө татып алсаңыз болот.
5-кадам
Картошканы эт менен бышыруу үчүн "Бышыруу" режиминде 2 саат убакыт талап кылынат (дээрлик бардык моделдерде мындай режим ушундай деп аталат, сейрек учурда "Быктап" тапсаңыз болот). Бип чыккандан кийин, көп бышыргычтын капкагын ачып, идишти аралаштырыңыз. Эт кошулган картошка даяр болду. Дасторконго чейин, ар бир бөлүгүн майда тууралган чөптөр менен себелеп койсоңуз болот.
