Сулу жаккан жокпу? Аны жутуу үчүн өзүңүздү же балаңызды алып келе албайсызбы? Күн сайын эртең менен кайталанган тааныш кырдаал! Бирок пайдалуу нерсенин бардыгы ушунчалык даамсыз болсочу? Мындай кырдаалдан чыгуунун жолу айдан ачык: тамак табити аппетитти пайда кылгандай кылып тамак бышыруу рецебин өзгөртүңүз.
Сулунун жармасы жөнүндө көп жазылган жана айтылган. Анын курамында витаминдер (H, PP, E, B1, B2), ошондой эле магний, кальций, темир жана башка заттар бар, ошондуктан аны эртең менен колдонуунун зарылдыгы шексиз. Кандайдыр бир себептерден улам гана сулунун даамы даам бербейт жана табитти ачпайт, айрыкча балдарда. Мындай кырдаалда эмне кылуу керек? Бул жерде бир нече кеңеш бар.
Кайнатуу процессин өзгөртүңүз
- Сулуну бир аз сууга кайнатып, аягында сүт кошуп, кайнатып, дароо оттон алабыз.
- Ыссык боткого сапаттуу майдын кичинекей бөлүгүн кошуңуз.
- Балды таттуу зат катары колдонуңуз, аны бышыруунун аягында гана кошуу керек.
Ушул жөнөкөй кадамдардын натыйжасында термикалык дарылоодо жок болбогон, витаминдер менен минералдардын максималдуу курамы бар тамак аласыз.
Сулу боткосуна эмне кошуш керек?
Сулунун эти үчүн бардык жагынан эң пайдалуу кошулмалардын бири - арахис урбечи. Урбеч - бул тегирмен таштарын колдонуп, пастага айланган жаңгактар же уруктар. Сатылып жаткан жаңгак майларынан (Нутелла жана башкалар) айырмаланган негизги айырмачылык - Urbechтин курамында эч кандай кошулмалар жок - шекер, консерванттар, коюу заттар жана башка зыяндуу заттар, ал 100% табигый продукт.
Арахис урбечи ботконун даамын жакшыртып, жакшы момпосуйдан жасалган салмакка окшош кылып, балдарга да, чоңдорго да жагат. Мындан тышкары, жержаңгак иммундук системаны жакшы чыңдап, көптөгөн органдарга, адамдын жүрөк-кан тамыр жана нерв системаларына оң таасирин тийгизет. Жержаңгак балдардын тамак-ашы үчүн да маанилүү, анткени анда кальций жана фосфор бар, бирок аларды кыянаттык менен пайдаланбаңыз: бир табакка жарым чай кашык макарон жетиштүү.
Табигый ванилин жакшы кошумча болушу мүмкүн: курамында минералдар бар, жакшы обон берет жана маанайды жакшыртат. Арахис менен айкалыштырылганда, ал "момпосуйлардын" даамын дагы жакшыртат.
Ошондой эле ар кандай жаңы же тоңдурулган мөмөлөрдү, мисалы, алча, мүкжидек, карагат, малина, кулпунайды кошуу керек. Бул мөмөлөрдүн ар бири ден-соолукка тийгизген таасири жагынан өзүнчө мааниге ээ, бирок кандай болгон күндө дагы, ал витаминдердин кампасы. Мөмөлөрдү, айрыкча кислотасы көп болгондорду, кант кошулган блендерде алдын ала тешип алса болот.
Жемиштерден тышкары, боткого жемиштин кесимдерин дагы кошсоңуз болот - алмурут, киви, банан жана башкалар. Аларды тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүп кесүү керек.
Кургатылган жемиштерди - мейизди, кургатылган өрүктү жана башкаларды көңүлдөн чыгарбаңыз, бирок аларды даярдаш керек: майдын коргоочу катмарын жууп жууңуз, аны кайнак сууга бир аз бууга бышырсаңыз болот, ошондой эле кесилген (өрүк, өрүк).
Эгерде сиз ушул азыктардын жакшы айкалышын тандасаңыз, анда эртең менен сулу боткосу чоң рахат менен жейт! Эң негизгиси, ушул кошулмалардын бардыгы табакта түздөн-түз жасалат, демек, ар бирине керектүү ингредиенттерди, анын жеке каалоосуна, кимге жаккан нерселерине жараша бөлүп салсаңыз болот. Эксперимент!
Көңүл буруңуздар
Ар кандай продукт сыяктуу эле, сүт жана жер жаңгактын да кээ бир каршы көрсөтмөлөрү бар. Эгер жер жаңгакты жей албасаңыз, анда аны жаңгак, күнжүт же башка урбеч менен алмаштырып көрүңүз.
