Көпчүлүк адамдар жумурткадан ар кандай тамактарды бышырууну жактырышат, айрыкча алардын эң татаал түрлөрүн бышырууга эң көп дегенде 7-10 мүнөт кетет. Даярдоонун ылдамдыгы башкалардан айырмаланып, жумурткадан жасалган тамактардын эң негизги артыкчылыгы болуп саналат. Жумуртка тамактары бир нече түргө бөлүнөт: кошумча ингредиенттерсиз бышырылган жумуртка; кебектелген жумуртка, ал жерде кээ бир кошулмалар колдонулат; суу, сүт, ун, ошондой эле ар кандай кошулмаларды камтыган омлет - эт, жашылча; фаршталган жумуртка жана жумуртка бургери; жумуртка бириктиргичтин милдетин аткарган жумуртка пудинги; жумурткадан жасалган суусундуктар.
Ал зарыл
-
- 6 жумуртка
- 2 аш кашык май
- бир пияз
- эки помидор
- 0,5 стакан сүт
- көк пияз жана укроп
- татымына жараша туз жана жер кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Пияздын кабыгын тазалап, жарашыктуу шакектерге бөлүңүз. Помидор менен деле ошондой кылыңыз.
2-кадам
Табаны отко ысытып, сары май кошобуз. Май эрип, помидорду кошуп күтө туруңуз. Помидор бир аз кызарганда, ага тууралган пиязды кошобуз. Жашылча-жемиштерди кызарганча бышырыңыз
3-кадам
Жумуртканы сүт менен сабап, туз жана калемпирди кошуп, аралашманы табага куюп, туруктуу отто катуу болгонго чейин кууруйбуз.
4-кадам
Чөптөрдү жууп, кургатып, майдалап туурап алыңыз. Бышырылган куурулган жумурткалардын үстүнө чөптөрдү чачыңыз.
