Бекондун жагымдуу жыты сиңген мисте кошулган назик тоок террини. Муздак перекус катары берилсе же эртең менен аны менен тез бутерброд жасасаңыз болот.
Ал зарыл
- Төрт порция үчүн:
- - 2 тооктун төшү;
- - 2 тооктун саны;
- - 100 г ветчина, 10% майдан жасалган каймак;
- - 50 г нан күкүмдөрү;
- - 50 г туздалбаган мисте;
- - 1 жумуртка;
- - 2 лоток;
- - 5 тиш сарымсак;
- - ышталган бекон, розмарин, кара мурч, туз.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун санынан тери менен майды тазалоо. Этти сөөктөн бөлүп, кубиктерге бөлүп, блендерге туурайбыз. Тооктун төшүн чоң кубиктерге бөлүп, блендерде туурайбыз. Тазаланган пиязды жана сарымсакты кошуп, дагы бир жолу майдалап, кесилген этти терең идишке өткөрүп коюңуз.
2-кадам
Нандын күкүмдөрүнүн үстүнө каймак куюп, аралаштырып, беш мүнөткө чыланып, кээде аралаштырып туруңуз. Мисте кабыгын тазалап, кайнак суу куюп, беш мүнөт туруңуз. Плёнканы сыйрып алыңыз, бычак менен кесип алыңыз.
3-кадам
Фаршка туз, мурч, жыпар жыттуу заттарды, каймак кошулган крекерлерди кошобуз. Жумурткага уруп, жакшылап аралаштырыңыз. Кесилген ветчина, даярдалган мисте кошуп, аралаштырыңыз.
4-кадам
Табаны ышталган бекондун тилкелери менен тизип коюңуз. Фаршты үстүнө коюңуз, таптаңыз. 180 градуска чейин ысытылган духовкада жарым саат бышырыңыз. Пештен ветчина жана мисте менен тооктун терриндерин алып, толугу менен муздатыңыз.
