Ингредиенттердин кыйла жөнөкөй топтомуна карабастан, бул салат табакта абдан оригиналдуу көрүнөт. Тамакты майрамга даярдап же күнүмдүк тамак-ашка кошумча катары кызмат кылса болот. Кандай болгон күндө дагы, мындай салатты жадатма гурмандар да баалашат.
Ал зарыл
- - салат жалбырагы
- - 1 тооктун төшү
- - туз
- - майдаланган кара калемпир
- - жашыл спаржа
- - 5 гилас помидору
- - кабат же көк пияз
- - бөдөнөнүн же тооктун жумурткасы
- - зайтун майы
Нускамалар
1 кадам
Өзүнчө идишке майдалап майдаланган салат жалбырактарын жана майдаланган салат жалбырактарын аралаштырыңыз. Алча помидорлорун кайнак сууга бир нече мүнөт малып, андан кийин кабыгын сыйрып алыңыз. Бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз. Бул учурда, помидор бир тектүү массага айланышы керек.
2-кадам
Спаржаны 3-5 мүнөткө чейин жеңил туздалган сууга кайнатыңыз. Тооктун төшүн зайтун майына кабык пайда болгонго чейин кууруп алабыз. Аспарагус менен тооктун этин майда бөлүктөргө бөлүп кесип алыңыз.
3-кадам
Бир аз сууну кайнатып, воронканы бурап алыш үчүн вилканы же чалгычты колдонуп, ага бардык жумурткаларды бир-бирден куюп салыңыз. Белок агарып кетээри менен, жумурткаларды табакка салып коюңуз.
4-кадам
Жумурткадан башка бардык бышырылган ингредиенттерди жакшылап аралаштырып, табакка салыңыз. Аралашманы зайтун майы менен татымына жараша татымына жараша туз жана калемпирди татыңыз. Браконьердик жумурткаларды акыркы жерге коюңуз. Дастаркандын алдында салатты жалбыз жалбырактары менен кооздоңуз.
