Үйүңүздү жана конокторуңузду таң калтыргыңыз келеби, бирок ошол эле учурда, тамак татаал болбойбу? Чыгуу жолу бар - абдан белгилүү жана даамдуу тапака тоогу. Чыныгы джем.
Ал зарыл
- - 1 тооктун өлүгү
- - туз
- - калемпир
- - татып көргөн сүйүктүү татымалдары
Нускамалар
1 кадам
Тоок этин эмчектен кесип, жакшылап жууп салыңыз. Андан кийин, кескич тактада, өлүктү бир жагынан, экинчисинен жакшылап сабаңыз. Тоок этин жыпар жыттуу майлар менен майлап, бир саатка жатып туруңуз.
2-кадам
Табаны жылытыңыз (чоюндан артык). Май идиштин түбүн толугу менен жаап турушу керек. Май ысыгандан кийин, тоокту табага салыңыз. Тооктун үстүнө, оор жүктү басуу керек, эгерде чоюн казандын капкагы бирдей болсо, демек. Эгерде үйдө чоюн идиштер жок болсо, анда эч кандай мааниге ээ эмес, өлүктү суу толтурулган казан менен бассаңыз болот.
3-кадам
Тооктун бир капталына куурулганга 20-30 мүнөт кетет. Андан кийин оор идишти алып чыгып, тоокту оодарып, кайрадан идишке куюлган суу менен жабыңыз. Ошондой эле 20-30 мүнөт кууруйбуз.
4-кадам
Эгерде сиз тоок этин кууруп жаткандыгыңыздан күмөн санасаңыз, анда алгач табаны алып салууну унутпастан, куургандан кийин 20 мүнөткө мешке жөнөтсөңүз болот. Тоок даяр. Аны күрүч же картошка пюреси жана ар дайым жаңы чөптөр менен берген жакшы.
