Блины үчүн ар кандай даамга көптөгөн варианттар бар: классикалык, жашылча, жемиш, козу карындар менен, чөптөр менен. Таттууну сүйгөндөргө, албетте, алма жана алмурут блинчиктери жагат.
Ал зарыл
- алма - 1 даана.
- алмурут - 1 даана.
- ун - 1 жука стакан
- жумуртка - 2 даана.
- кант - 1 аш кашык. кашык
- ваниллин (же ванилин канты) жана корица бычактын учундагы
- кууруу үчүн күн карама майы
Нускамалар
1 кадам
Алманы жана алмурутту кабыгынан бөлүп, урук менен бөлүп, орто ылдамдыкка сүртүңүз. Эгерде сиздин үкөктө чоң жана кичине гана тешиктер болсо, анда анын кичине тешиктерин колдонуңуз. Бул куймакты бирдей жана назик кылат. Идиштин катуулугуна жол бербөө үчүн куймак жасоо үчүн кургак гранул алмурутту колдонбоңуз.
2-кадам
Камырды үзгүлтүксүз аралаштырып, жемишке аз-аздан ун кошуңуз. Жумуртканы сабап, камырга кошуңуз. Этияттык менен жылыңыз. Эч кандай шишиктер пайда болбошу керек. Камырга шекер, ванилин жана корица кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз.
3-кадам
Күн карама майын табада ысытыңыз. Камырды көмөчкө көмөчкө куюп, тоголок куймактарды жасаңыз. Куймактарды эки жагына 4-5 мүнөт кууруп алабыз.
4-кадам
Эң жакшысы, алма жана алмурут куймактарын каймак менен кошсоңуз болот. Эгерде сиз бал же коюлтулган сүттү идиш менен кошо берүүнү пландап жатсаңыз, куймакка шекер кошпогула (же даамына жараша азайтыңыз). Ошондой эле идишти ванилдүү балмуздактын калдыктары менен кооздоп койсоңуз болот.
5-кадам
Бул блинчиктерди алма менен алмуруттун аралашмасынан жана мөмөлөрдүн каалаган түрүнөн даярдаса болот.
