Печенье жасоо үчүн мешти колдонуунун кажети жок. Бышыруунун кажети жок шоколад күкүмүн жасоону сунуштайм.
Ал зарыл
- - кара шоколад - 280 г;
- - май - 200 г;
- - жеңил патока - 4 аш кашык;
- - кара ром - 2 аш кашык;
- - печенье - 200 г;
- - күрүч кабыгы - 25 г;
- - жаңгак - 50 г;
- - момпосуй гилас - 100 г;
- - ак шоколад - 25 г.
Нускамалар
1 кадам
Кара казанга майда бөлүктөргө бөлүнгөн кара шоколадды салыңыз. Ага сары май, патока жана ромду кошуңуз. Аралашманы отко салыңыз. Жылмакай жылытуу менен, тынымсыз аралаштырып туруңуз.
2-кадам
Эритилген шоколад аралашмасын майдаланган печенье, жаңгак, күрүч үлпөтү жана момпосуй аралаштырыңыз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Пергамент кагазын төрт бурчтуу бышыруучу табакка салыңыз. Алган шоколад массасын, тиешелүүлүгүнө жараша, үстүнө салыңыз. Бир аз басып, үстүн кашык менен тегиздеңиз. Келечектеги шоколад күкүмдөрүнө 2 саат бою тийбеңиз.
4-кадам
Ак шоколады казанга салып, эриңиз. Десерттин бетин эритилген шоколад менен кооздоп, бир аз узагыраак туруңуз. Бышырылбай турган шоколад күкүмдөрү даяр! Бул тамакты кескенден кийин, үстөлгө кызмат кылыңыз.
