Үй шартында Прага тортун жасоонун көптөгөн рецепттери бар. Алардын бардыгы камырга кирген ингредиенттердин курамы боюнча айырмаланат. Айрымдар аны салттуу рецепт боюнча гана бышырса, башкалары варенье кошуп, өздөрүнүн даамын кошушат. Мунун баарына карабастан, торт дагы деле болсо жей турган мыкты шоколаддын шедеври. Бышырылган азыктар ого бетер назик болушу үчүн, печеньени сироп менен чылап коюу керек. Бул көп убакытты талап кылбайт жана даамга басым жасайт. Кремди колдонууну жеңилдетүү үчүн аны салкын жерге жарым саатка койсоңуз болот. Жасалгалоо үчүн, калган каймактан оймо-чиймелерди ойлоп таап, же кумшекер порошогун жасай аласыз
Ал зарыл
-
- Тест үчүн:
- ун (2 аш кашык);
- шекер (1 аш кашык);
- каймак (200 г);
- жумуртка (2 даана);
- какао (4 аш кашык);
- коюлтулган сүт (100 г);
- арак (0,5 аш кашык),
- Glaze үчүн:
- шоколад (2 бар).
- Каймак үчүн:
- май (150 г);
- какао (2 чай кашык);
- коюлтулган сүт (100 мл).
Нускамалар
1 кадам
Миксерди жана терең идишти алыңыз. Аларды сарылардан бөлүп, үч мүнөттөй чалабыз.
2-кадам
Каймак, шекер жана коюлтулган сүттү кошобуз. Дагы үч мүнөт чалгыла.
3-кадам
Дагы бир идиште сарысын өзүнчө акка чейин сабаңыз.
4-кадам
Ун менен какаону электен өткөрүп, чоң идишке салыңыз.
5-кадам
Андан кийин белоктун массасын сарысы жана ун менен кылдаттык менен айкалыштырыңыз. Жеңил аралаштырыңыз, жакшысы төмөндөн өйдө карай.
6-кадам
Духовканы 200 ° C чейин алдын ала ысытыңыз. Нан бышыруучу табакты май менен майлап алыңыз. Камырды ичине куюңуз. Духовкага салып, бир сааттай бышырыңыз.
7-кадам
Кремди даярдоо үчүн, жумшартылган майды миксер менен чаап, какао кошуңуз. Үч мүнөттөй тегиздикке чейин шайкаңыз.
8-кадам
Алынган массага коюлтулган сүттү куюңуз. Дагы эки мүнөт кагыңыз.
9-кадам
Даяр болгон бисквитти мештен алып, калыпты нымдуу сүлгүгө коюңуз. Үстүнө кургатып жабыңыз.
10-кадам
Андан кийин муздаган печеньени калыптан абайлап алып, үч тортко бөлүп алыңыз. Тортту арак менен тойгузуңуз.
11-кадам
Андан кийин, эки торттун үстүнө кремди сүйкөйбүз. Аларды бири-биринин үстүнө коюп, үчүнчү торт катмары менен жаап коюңуз. Үстүңкү тортту каймак менен каптоо зарыл эмес.
12-кадам
Шоколадды үшүк алуу үчүн, аны бөлүктөргө бөлүп, отко чыдамсыз идишке салып, кайнап жаткан сууга салып коюңуз.
13-кадам
Торттун үстүнө эритилген шоколадды жайыңыз.
14-кадам
Тортту муздаткычта үч сааттай муздатыңыз. "Прага" торту даяр!
