"Red Velvet" деп аталган торт жасоо оңой. Кызыл торттор Экинчи Дүйнөлүк согуш учурунда жасалган. Торттун түсүнө кызылча колдонулган.
Ал зарыл
- • 250 г ун;
- • 1 тооктун жумурткасы;
- • 1/2 чай кашык. сода;
- • 1/2 чай кашык. бышыруучу порошок;
- • 1/2 чай кашык. туз;
- • 1 аш кашык. l. какао порошогу;
- • 100 мл рапс майы;
- • 200 г шекер;
- • 100 мл. айран;
- • 3 г ванилин;
- • 1 чай кашык. тамак-аш боёгу;
- • каймак сыр;
- • Шекер упасы;
- • Express.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 165 градуска чейин ысытыңыз.
2-кадам
Унду сода, бышыруучу порошок жана какао менен элеп алыңыз.
3-кадам
Жумуртканы кумшекер менен уруп, андан соң сары май кошуңуз.
4-кадам
Башка идишке айран, ванилин, уксус, боёк жана экспресону аралаштырыңыз. Жумуртканын массасына кошуу.
5-кадам
Массага ун кошобуз, шпатель менен аралаштырабыз.
6-кадам
Пайда болгон камырды калыптарга салыңыз.
7-кадам
Духовканын ортоңку текчесине 40 мүнөт коюңуз.
Ал ортодо каймактуу үшүк даярдаңыз.
Ал үчүн сырды кумшекер упасы менен сабаңыз.
8-кадам
Торттун бети үшүк.
9-кадам
Тортту муздаткычка салыңыз. Аны бөлмө температурасында туруп бир саат өткөндөн кийин берсеңиз болот.
