Сыр жана ак нандын кесиндилери кошулган цуккини кастролу өтө жөнөкөй, бирок канааттандырарлык. Даярдоо элементардык нерсе - бардык ингредиенттерди даярдап, калыпка бүктөп, бышканча бышыруу керек. Чын жүрөктөн жана пайдалуу кечки тамак катары берилсе болот.
Ал зарыл
- Төрт порция үчүн:
- - 500 г цуккини;
- - 200 г майдаланган сыр;
- - 4 кесим ак нан;
- - 1 чоң пияз;
- - 2 аш кашык. аш кашык май;
- - 1 жумуртка;
- - 1 чай кашык сарымсактын татымы;
- - калемпир, туз.
Нускамалар
1 кадам
Жаңы цуккини кубиктерге бөлүңүз. Эгерде сиз жаш цуккини колдонуп жатсаңыз, кабыгын сыйрып албаңыз, бирок кабыгы катуу болсо, алгач аны кесип ташташыңыз керек. Ак нан кесиндилерин да кубиктерге бөлүңүз.
2-кадам
Терең идишке майдаланган цуккини, нан кесиндилерин бириктирип, эритилген май менен куюп, сарымсактын татымын кошуңуз. Пиязды тазалап, жука жарым шакектерге бөлүп, ашкабак массасына жиберип, ал жакка бир аз сабалган чийки жумуртканы жөнөтүңүз. Калемпир, тузду татымына жараша, келечектеги кастрюлга даярдануу үчүн кылдаттык менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Алынган аралашманы бышыруучу табакка салыңыз. Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. 200 г катуу сырды орой кыргычтын үстүнө сүртүп, кастрөлдүн үстүнө марттык менен чачыңыз, бланканы духовкага жөнөтүңүз.
4-кадам
Кастрюльди фольга же капкак менен жаап, 30 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин, капкакты алып же фольганы алып, дагы жарым саат бышырыңыз. Абдан табиттүү алтын күрөң кабык пайда болот. Ошентип, быштак кошулган цуккини кастрюль даяр, аны жылуу берген жакшы, бирок муздаганда даамын жоготпойт.
