Апельсин жана банан креми даамдуу гана эмес, калориясы да аз. Ошентип, алар кээде белинен коркпой өзүлөрүн эркелете алышат.
Ал зарыл
3 бышкан банан, 250 грамм жаңы сыгылган апельсин ширеси, 3 апельсин кесими, 1 лимон, 1 стакан коньяк же ром, 4 сарысы, 2 тооктун жумурткасынын агы, 2 аш кашык шекер, 10 грамм желатин, 250 грамм каймак, 1 ванилин шекеринин баштыгы
Нускамалар
1 кадам
Жумурткаларды жарып, сарысын актардан бөлүп алыңыз. Сарысын шекер жана ванилин менен аралаштырыңыз, агарганга чейин эзип алыңыз.
2-кадам
Желатинди муздак суу менен куюп, 20-30 мүнөт тыныктырыңыз. Лимондон ширесин сыгып алыңыз.
3-кадам
Апельсин жана лимон ширесин бириктирип, жай отко коюп, кайнатыңыз. Сарысы массасын ширеге кошуңуз.
4-кадам
Сарысы массасын кичинекей казанга куюп, ысык ширесин куюп, чоң идишке салыңыз. Суу аралашмасында 5 мүнөт ысытыңыз, аралашманы сүртүп алыңыз.
5-кадам
Отту өчүрүп, желатинди кремге куюңуз. Кремди толугу менен муздаганча муздак жерге коюңуз.
6-кадам
Каймакка 2 жумуртканын агын кошуп, катуу болгонго чейин сабаңыз. Банандарды вилка менен эзип алыңыз.
7-кадам
Банан, коньяк жана камчы жумуртканын агын каймакка кошобуз. Табактарга тизип, апельсиндин кесиндилерин кооздоп, муздаткычка 1 саатка коёбуз. Муздатылган тамак.
