Бул квиче орозо туткандар үчүн эң сонун. Ал таптакыр зыянсыз жана даамы укмуштай. Толтуруу катары тоңдурулган жашылчалардын каалаган аралашмасын колдонсо болот.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - электен өткөрүлгөн 250 г ун;
- - 1 жумуртка;
- - 1 чымчым туз;
- - 125 г май, кесинди
- - 2 аш кашык. l. суу;
- Толтуруу үчүн:
- - 4 жумуртка;
- - 200 мл. каймак;
- - 200 г сыр;
- - брокколи;
- - болгар калемпири;
- - козу карындар
- - жүгөрү
- - татымына жараша туз жана калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Камырды даярдоо үчүн, бардык ингредиенттерди аралаштырып, текши массага чейин аралаштырыңыз. Камырды идишке салып, үстүн жаап коюңуз. Камырды 10 мүнөт тындырыңыз. Брокколини бир нече мүнөт кайнатыңыз. Аларды кайнаткан сууну алдын-ала туздап алыңыз.
2-кадам
Калемпирди жууп, өзөгүн кесип алыңыз. Аны кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Дасторконго бир аз ун чачып, камырды тоголок менен жайыңыз. Андан кийин камырды бышыруучу табакка кылдаттык менен салыңыз.
3-кадам
Камырды пергамент менен жаап, ага бир аз салмак салыңыз. Духовканы 200 градуска коюңуз. Духовка каалаган градуска чейин ысыгандан кийин, камырды кызарганча бир нече мүнөт духовкага салыңыз. Андан кийин камырдан жана пергаменттен салмакты алып, кайра 8 мүнөт мешке жөнөтүңүз.
4-кадам
Толтурууну даярдаңыз. Майдаланган козу карындарды, калемпирди жана кайнатылган гүлдөрдү өзүнчө идишке аралаштырыңыз. Орто сүргүчкө сүртүлгөн сыр менен жүгөрү салыңыз. Толтурманы татымына жараша туздап салыңыз.
5-кадам
Толтуруу үчүн жумуртканы жана каймакты шыпырыңыз. Толтурулган камырдын үстүнө коюңуз. Ал эми үстүнө толтурулган төк. Дагы 15 мүнөт бышырыңыз.
