Салаттар - бул эң жеңил даярдалган тамак. Аларды колуңуздагы бардык нерселерден жасай аласыз. Салаттарды чөптөр менен кооздоп койсоңуз болот, же жөн гана кандайдыр бир формада берсеңиз болот - жылдыздар, жүрөктөр же башка. Албетте, ар бир салат узак убакытка чейин өзүнүн формасын сактай албайт, андыктан аларды катмар кылып жасаган жакшы.
Ал зарыл
-
- 250 г кайнатылган жана тоңдурулган креветкалар
- 80 г краб таякчалары
- 80 г авокадо
- жарым лимондун ширеси
- 2-3 кайнатылган жумуртка
- 5 гилас помидору же 1 орто кабыктуу помидор
- 1 чоң эмес бадыраң
- 250-300 г форель же лосось (жеңил туздалган же жеңил ышталган)
- майонез
- 1 бутак укроп
- туз
- жаңы тартылган калемпир
Нускамалар
1 кадам
Асшаяндарды эритип, жууп салыңыз. Алар эрип жатканда казанга суу куюп, лавр жалбырактарын, укроптун бир нече бутагын, тузду, калемпирди салып, кайнатыңыз. Пайда болгон сорпону 3-4 мүнөт кайнатып, андан кийин креветканы бир нече секундага коёсуз. Алып, ашыкча суюктукту төгүп, кургатыңыз.
2-кадам
Крабдын таякчаларын кубик кылып кесүү. Авокадону экиге бөлүп, чуңкурду алып, ар бир жарымына лимон ширесин чачыңыз. Андан кийин жарымын муздаткычка салып, экинчисин кубиктерге бөлүп, кайрадан авокадо карарып кетпеши үчүн лимон ширесин чачсаңыз болот.
3-кадам
Кайнатылган жумуртканын агын сарысын бөлүп алып, өзүнчө идиштерге кубиктерге бөлүңүз.
4-кадам
Помидорду (кайсы түрүнө карабастан) экиге бөлүп, уруктарын алып, тилке кылып кесип алыңыз. Эгер помидор алча помидору болбосо, анда алдын ала тазалап алыңыз. Бадыраңды тазалап, уруктарын кесип, кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
5-кадам
Эми бышырылган ингредиенттерди идиштин үстүнө катмар кылып жайыңыз. Салатка жүрөк формасын берүү үчүн атайын форманы колдонсоңуз болот же кол менен жасасаңыз болот.
6-кадам
1-катмар: краб таякчаларын коюп, майонез менен сүртүп, жаңы тартылган калемпирди кошуңуз.
Экинчи катмар: бадыраңды жайып, бир аз туз жана калемпирди кошуңуз
3-катмар креветка, майонез жана калемпирден турат
4-катмар: майдаланган жумуртканын агын жайып, майонез, туз жана калемпирди кошуңуз
5-катмар: жумуртканын сарысы, туз, калемпир, майонез жана майдаланган укроп
6-катмар - помидор, майонез менен сыйпалган
Авокадо, туз, калемпир жана майонездин 7-катмарын катмарлаңыз.
7-кадам
Акырында форельди же лососьди ичке тилимдерге же тилимдерге бөлүп кесип алыңыз, андан кийин балыктардын ортосунда эч кандай боштук болбошу үчүн жүрөктү ар тараптан каптаңыз.
8-кадам
"Жүрөктү" татымына жараша кооздоп койсоңуз болот: чөптөр, быштак, кызыл икра же жашылчалар, бир сөз менен айтканда бул жердеги нерселер сиздин кыялыңызга жараша болот.
