Коон пайдалуу касиеттери жана жумшак, таттуу даамы менен белгилүү. Бирок чыгыш мөмөсүнүн ушул байлыгынан ырахат алуу үчүн, аны туура тандай билүү керек. Базарда жана дүкөндө кабыктын астынан кароо мүмкүн эмес болгондуктан, белгилүү бир жөндөмдөрдү колдонуш керек. Бышкан коонду тандоо боюнча бир нече баалуу кеңештер.
Сабагы Баарынан мурун, коондун сабагына көңүлүңдү бур. Бышкан мөмөдө, калың, бир аз кургатылган болушу керек.
Кабык: Эми сабактын карама-каршы жагын карап, кабыкка бир аз бас. Эгерде жер кыртышы катуу болсо, анда коон толук быша элек болсо керек. Ширелүү, бышкан коондо кабык басылганда бир аз берип, майдаланып кетет. Бирок бул эреже коондун узун түрлөрү менен гана иштейт. Ал эми тегерек жемиштерге токтолсок, анын жытына көбүрөөк көңүл буруу керек. Ошондой эле тоголок коонду жер кыртышы менен текшерүүгө болот - сетка үлгүсүнүн болушу менен (бардык сорттордо эмес) же "тырык" деп аталган (гүлдүн учундагы салыштырмалуу жумшак жер).
Smell. Бышкан коондун абдан күчтүү таттуу жыты бар. Аны түйүлдүктөн бир аз аралыкта деле сезсе болот.
Үн - Бышкан коондун дагы бир сапаты, көлөмү кичине болгонуна карабастан, тажатма үн жана салмак.
Кайда сатып алса болот? Коонду жол жээгиндеги сатуучулардан сатып албаңыз. Коондун кабыгы өтө жумшак жана мөмөсү бензин "жыпар жыты" менен каныктырылышы мүмкүн Бул товардын пайдасына терс таасирин тийгизет. Эң ылайыктуу жер дүкөн же жабык базар болмок.
Сыйлык жана ийгиликтүү тандоонун натыйжасы ширелүү, жыпар жыттуу, таттуу коондун целлюлозасы болот. Эттин түсү сары түстө болбошу керек. Саргыч түс сиз тандаган коондун курамындагы А витамининин көп көлөмүн гана билдирет.
