Бул рецептте жаңы алча быштактын даамын толук толуктайт, пайдалуу жана назик десерт алынат. Аны каалаган варенье менен бере аласыз же каалаган жемиш соусун жасай аласыз.
Ал зарыл
- - 500 г майлуу быштак;
- - 500 мл сүт;
- - 200 г алча;
- - 100 г шекер;
- - 70 г май;
- - 3 жумуртка;
- - 5 аш кашык. кашык манка.
Нускамалар
1 кадам
Жарманы жылуу сүткө чылаңыз. Табигый уйдун сүтүн алуу жакшы.
2-кадам
Сарыларды актардан бөлүп алыңыз. Сарысын даярдап жатканда акты муздаткычка коюңуз. Сарысына кумшекер кошуңуз. Сары майды эритип, сарысына куюп, бир калыпка жеткенче жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Жумуртканын массасына быштак кошуп, миксер же блендер менен чаптаңыз. Жаңы гиластарды кошуңуз.
4-кадам
Жарма менен сүт кошуп, аралаштырыңыз. Муздаткычтан актарды алып, бир аз туз менен сабап, быштак-алча массасына кошуп, аралаштырыңыз. Нан бышыруучу табакка салыңыз. Калыпты майлоонун кажети жок - тамак бышырылып жатканда бул пудинг ага жабышпайт.
5-кадам
200 градуста 1 саат бышырыңыз. Андан кийин, даяр быштак пудингин алча менен муздатыңыз. Даяр болгон пудингди кыям менен куюңуз же жаңы мөмөлөр менен кооздоңуз.
