Абдан даамдуу сүт десерт. Аны даярдоо үчүн гиластын жаңы да, консерваланган түрлөрүн да алсаңыз болот. Ал тез эле даярдалат, алгач пудинг гана толугу менен муздашы керек.
Ал зарыл
- - 1 гилас консерваланган консерва же 400 г жаңы;
- - 500 мл сүт;
- - 40 г шекер;
- - 30 г крахмал;
- - 3 аш кашык. кашык бал;
- - 1/2 чай кашык корица.
Нускамалар
1 кадам
Алчаны дурчукка өткөрүп бериңиз, бардык ширеси идишке куюлсун - бул биз үчүн дагы деле ыңгайлуу болот. Эгерде сиз жаңы гилас алсаңыз, анда алгач аларды чайкаңыз, ар бир мөмөдөн чуңкурду алып салыңыз.
2-кадам
30 грамм крахмалды бир аз сүт менен аралаштырыңыз, бир калыпка жеткенче аралаштырыңыз. Калган сүттү ага корица жана суюк бал кошуп, кайнатыңыз. Жука агымдагы бал сүтүнө крахмалды куюп, аралаштырып, алчаны кошуп, коюу болгонго чейин бышырыңыз, анда-санда аралаштырыңыз.
3-кадам
Орточо формага муздак суу куюп, ага дароо ысык сүт аралашмасын куюңуз. Пудингдин муздашын күтүп, муздаткычка 8 саатка коюңуз.
4-кадам
Эми алча ширесин 1 аш кашык крахмал менен аралаштырыңыз. Эгерде сиз жаңы мөмөлөрдү алган болсоңуз, алчада консерваланган сироп жок болсо, анда сатып алынган алча ширесин алыңыз. Калган ширесин корица жана шекер кошуп 5 мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин крахмалды кошуп, орто отто бир аз бышырыңыз. Натыйжада алча сүтүнөн жасалган пудинг чыгы пайда болду.
5-кадам
Муздаган пудингди идиштин үстүнө салып, алчанын соусун мол чачып, токтоосуз кызмат кылыңыз.
