Толтурулган козу карындар эң жөнөкөй закускалардын бири болгонуна карабастан, келбети жана укмуштай даамы менен конокторуңуздун оозун ачырат!
Ал зарыл
- - 6 кесим бекон;
- - 6 шт. портобелло козу карындары;
- - 1/3 чоң пияз;
- - 1 аш кашык. Каймак майы;
- - 50 г каймак сыр;
- - 1/3 ст. сүйүктүү барбекю соусуңуз;
- - 1 тиш сарымсак;
- - 120 г майдаланган чеддер сыры.
Нускамалар
1 кадам
Пиязды мүмкүн болушунча кичинекей бир кубга бөлүңүз. Сарымсакты сүргүчтөн өткөрүңүз же бычак менен өтө майда туураңыз.
2-кадам
Куурулган табада майды эритип алыңыз. Ага пиязды салып, орто температурада кызарганча бышырыңыз. Сарымсакты кошуп, бир мүнөттөй отто кармаңыз.
3-кадам
Портобелло козу карындарын жууп, капкактарын бутунан бөлүп алыңыз.
4-кадам
Өзүнчө идиште, майдаланган Чеддарды каймак быштак менен аралаштырыңыз (Филадельфия эң сонун). Бышырылган пияз менен сарымсактын аралашмасын жана жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Аралаштырып, капкактарды толтуруп толтуруңуз.
5-кадам
Ар бир шляпаны бекон тилкесине ороп, шашлык менен бекемдеңиз. Грильге салып, кызарганча кууруңуз: бирөө жеңил кызарууну жактырат, ал эми кимдир бирөө - дээрлик күйүп кеткен кабык. Бышыруу процессинде табитти сүйүктүү соусуңуз менен эки жолу майлап коюу керек.
