Балык - ден-соолукка пайдалуу азыктардын бири. Эң башкысы, тамак бышыруу учурунда ушул пайдалуу касиеттериңизди жоготуп албаңыз. Балыкты фольгага бышыруу эң жумшак ыкмалардын бири. Бардык пайдалуу заттарды, микроэлементтерди жана витаминдерди сактоого, ошондой эле тамакты абдан даамдуу кылууга мүмкүнчүлүк берет.
Фольгадагы балык - бул ар тараптуу тамак. Ал абдан даамдуу жана кооз болгондуктан, майрамдык дасторкондо кызмат кылууга жана үй-бүлөлүк кечки тамакка ылайыктуу. Ал эми ден-соолукка пайдалуу азыктарды гана камтыган композиция аны жаш балдарга да ылайыктуу кылат.
4 порция үчүн биз керек:
- Балык филеси (каалаган деңиз балыктарын алсаңыз болот, ак жана кызыл, кургак жана майлуу экөө тең ылайыктуу) - 500-600 г
- Сабиз - 1 даана. чоң же 2 кичинекей
- Пияз - 2 орто пияз
- Помидор - 2 даана. ортоңку
- Каймак 4 аш кашык. кашык
- Туз, татымал
- Майонез - милдеттүү эмес
Даярдоо
Филени эритип, жууп, бөлүктөргө бөлүңүз.
Маринат маринаддоо жыпар жыттуу заттар менен туз. Бул диетанын же балдардын тандоосу болот. Эгерде сиз калорияны чектөөгө көнө элек болсоңуз, анда маринадга майонез кошуңуз. 30 мүнөт маринаддоо үчүн калтырыңыз - бир саат.
Бул учурда пияз менен сабиздин кабыгын тазалаңыз. Үч сабиз орой териде, жана пиязды майдалап туурайбыз. Эгерде сиз тамак-аш варианты боюнча бышырсаңыз, анда жашылчаларды чийки бойдон калтырабыз, экинчисине ылайык - биз аларды өсүмдүк майына кууруп алабыз - өзүнчө болгула. Помидорду кесип алдык.
Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз.
Балыкты жашылча менен ороп коюу жетиштүү болушу үчүн, фольганы порция порцияларынын санына жараша кесебиз.
Пиязды фольганын ар бир баракына жайыңыз. Маринаддалган балыктарды пияздын жаздыгына, үстүнө сабиз менен помидорду салыңыз. Кааласаңыз, аларга бир аз туз кошсоңуз болот. Үстүнө каймак куюңуз. Толугу менен фольга менен жабыңыз.
Духовкага 40-50 мүнөт салып коюңуз (мешке жараша).
Балыкты фольгага күрүч, картошка, жер-жемиштер менен кошо берсеңиз болот.
